The Balvenie 12 Jahre The 1931 Collection

Aroma: Im Glas entfalten sich warme Noten von flüssigem Honig, unterlegt mit cremigem Toffee und einer Prise zarter Ingwerwürze.

Geschmack: Am Gaumen dominieren reife Rosinen und Datteln, eingebettet in eine samtige Süße, begleitet von einer dezenten Eichenwürze.

Nachklang: Langanhaltend mit einem Hauch von Ingwer und leicht trockener Eiche, die den Sherry-Fass-Charakter abrundet.

Es gibt Whiskys, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser hier verbindet fast ein Jahrhundert Destillationsgeschichte mit modernem Künstlergeist. The Balvenie 12 Jahre The 1931 Collection ist eine limitierte Hommage an den ältesten jemals von Balvenie veröffentlichten Whisky: destilliert im Jahr 1931. Malt Master Kelsey McKechnie hat dieselben Techniken angewandt, die einst diesen historischen Tropfen formten – von der Mälzung bis zur Fasswahl.

Handwerk vom Feld bis ins Fass

Balvenie gehört zu den wenigen Destillerien in Schottland mit eigenem Malting Floor. Die Gerste für diesen Whisky wird vollständig auf dem Balvenie Estate gemälzt – 100% Home Malted Barley, wie es seit Generationen Tradition ist. Nach der ersten Reifung in American Oak Casks vollendet Kelsey McKechnie den Whisky in europäischen Eichen-Butts aus Jerez, Spanien – denselben Ex-Sherry-Bodega-Fässern, die auch das Original von 1931 prägten. Das Ergebnis: warme Honignoten, cremige Toffeearomen und zarte Ingwerwürze im Aroma, gefolgt von reifen Rosinen, Datteln und samtiger Süße am Gaumen. Der Nachklang ist langanhaltend, mit einem Hauch Ingwer und leicht trockener Eiche. Mit 47,5% vol. entfaltet sich der Charakter kraftvoll, aber ausgewogen.

Ein modernes Relikt – limitiert und gestaltet von Daniel Arsham

Das Äußere ist ebenso besonders wie der Inhalt. Das zylindrische Packaging in Kupfer, Braun und Petrol mit metallisch-texturierter Oberfläche stammt vom renommierten Künstler Daniel Arsham, der die Verpackung als „modernes Relikt“ konzipiert hat – eine visuelle Brücke zwischen 1931 und heute. Die Flasche selbst präsentiert sich in klarem Glas mit einem cremefarbenen Label in Schwarz und Gold; der bernsteinfarbene Whisky leuchtet warm hindurch. Diese Abfüllung ist limitiert und richtet sich an Sammler wie Genießer gleichermaßen. Probieren Sie ihn pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die Sherrynoten vollständig zu entfalten.

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The Balvenie (Highlands, Speyside)

Balvenie (sprich: „Bellwennie“) hat sich neben ihrer Schwester-Brennerei Glenfiddich zu einer der beliebtesten Single Malt Marken weltweit gemausert. Heute gilt Balvenie als einer der klassischen Speyside Single Malts und besticht mit seinem milden, cremigen Charakter und seinen deutlichen Honigtönen. Wer nach feinen Orangen-Aromen sucht und einen milden, süffigen Whisky sucht, sollte unbedingt Malts von Balvenie probieren. Im Jahre 1892 wurde die Brennerei von der Familie Grant gegründet. Auch heute noch befinden sich beide Brennereien unter dem Dach der William Grant & Sons Ltd. und somit in Familienhand. Als eine der wenigen Brennereien hat Balvenie noch eigene Mälzböden und eine eigene Böttcherei. 

Hausstil: Cremig, starke Honigtöne und unverwechselbare Orangennote. Perfekt als Digestif.

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