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Thistly Cross Scottish Fruits Scottish Cider
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Fakten
| Marke | Thistly Cross |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Cider |
| Mash Bill | Äpfel |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.5 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Schwefeldioxid und Sulphite |
| Adresse | International Taste Foods S.A.RL, 3 Zare Ilot Quest, L-4384 Elherange, Luxembourg |
Hersteller
Thistly Cross
Thistly Cross ist eine Cider-Marke, die seit 2008 in der Belhaven Fruit Farm an der Küste von East Lothian in den schottischen Lowlands produziert wird. Das Unternehmen verwendet frische Früchte und originale Zutaten aus der Region. Der aufwendige Herstellungsprozess und die Qualität der preisgekrönten Abfüllungen sprechen für sich.
Frische Äpfel aus der Region werden von Hand gepresst und der Most wird langsam mit Champagnerhefe fermentiert. Um den typischen weichen, ausgewogenen Geschmack zu erreichen, reift jeder Cider sechs Monate lang in verschiedenen Fasstypen.
Die Marke entstand aus der Zusammenarbeit von Farmer Ian Rennie und Künstler Peter Stuart. Seit der ersten Veröffentlichung 2009 hat sich Thistly Cross an die Spitze des Craft-Cider-Marktes gearbeitet und bleibt weiterhin aufstrebend.
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