Tokinoka Black Sake Cask Finish

Aroma: In der Nase dominieren gepuffter Reis mit fermentierter Tiefe, begleitet von hellen Zitrusnoten und malzigem Roggenbrot.

Geschmack: Am Gaumen weich und rund: Getreidige Süße trifft auf reife Melone und Zitrus, untermalt von Vanille und einer dezenten Rauchigkeit.

Nachklang: Kurz bis mittel mit malzig-würziger Note und einem Hauch süßer Getreidearomen.

Was diesen japanische Blend auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die subtile Kunst der Sake-Fass-Nachreifung. Ein Jahr zusätzlicher Reifung in traditionellen Sake-Fässern verleiht diesem Tokinoka Black eine einzigartige Tiefe, die Sie so nur selten erleben werden. Das bernsteinfarbene Gold im Glas verspricht bereits, was die Nase bestätigt: gepuffter Reis trifft auf helle Zitrusnoten und malziges Roggenbrot.

Japanische Tradition trifft moderne Whisky-Kunst

Die Eigashima Distillery, 1888 gegründet und ursprünglich für Sake und Shochu bekannt, beweist mit diesem Blend ihr außergewöhnliches Handwerk. Single Malt und Grain Whisky reifen zunächst in Bourbon- und Sherry-Fässern, bevor die finale Veredelung in Sake-Fässern erfolgt. Diese dreifache Fass-Reifung erschafft ein komplexes Aromaprofil mit fermentierter Tiefe und einer Geschmackswelt zwischen getreidiger Süße, reifer Melone und dezenter Rauchigkeit.

Ein seltenes Geschmackserlebnis für Kenner

Am Gaumen zeigt sich dieser Limited Edition Blend vollmundig und ausgewogen, während Vanille und Zitrus mit den charakteristischen Reis-Aromen harmonieren. Der kurze bis mittlere Nachklang mit malzig-würzigen Noten und süßen Getreidearomen macht jeden Schluck zu einem besonderen Japan-Erlebnis. Mit 50% Alkoholstärke und ohne Kühlfiltration bleibt die volle Aromavielfalt erhalten. Das elegante schwarze Label mit goldener Bergsilhouette unterstreicht die hohe Qualität dieser besonderen Abfüllung.

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