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Das Wichtigste in Kürze
- Die 6 Jahre Reifezeit sorgen für ein würziges Bouquet, das durch das Port-Finish an dunklen Beerenfrüchten gewinnt.
- Portwein Finish: Die Nachreifung in einem Fass, das zuvor Portwein enthielt, gibt dem Tullibardine zusätzlich eine komplexe Würze und vielfältige Fruchtaromen!
- Cask Strength: Der Whisky wurde unverdünnt in natürlicher Fassstärke bei 54 % vol. abgefüllt. Ein intensiv-fruchtiges Geschmackserlebnis!
- Non-Chill-Filtered und Natural Colour: Ungeschönt erhalten Sie das volle, natürliche Aroma dieses vollmundigen Highland-Malts.
- Single Cask: Abgefüllt wurde ein einzelnes Fass mit der Nummer 9729. Die Abfüllung ist daher auf nur 360 Flaschen limitiert.
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Beschreibung
Dieses besondere Einzelfass wurde nicht direkt von der Highland-Brennerei Tullibardine, sondern vom unabhängigen Abfüller The Vintage Malt Whisky Company in der Serie The Coopers Choice abgefüllt. Cooper’s Choice steht für premium Single Malt Whiskys bester Auslese, welche ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoff in die Flasche kommen. Die Coopers Choice Serie hat im vergleich zu anderen unabhängigen Abfüllern ein vergleichsweise kleines Portfolio. Dies erklärt sich durch den Anspruch dem geneigten Whisky Conaisseur, nur außergewöhnliche, hervorragende Fässer namhafter Destillerien in der Cooper’s Choice Serie als Einzelfassabfüllung anzubieten.
Für die Single Malts aus dieser Serie wird besonderes Augenmerk auf die Fassreifung und deren transparente Darstellung gelegt.
Port Wood Finish: Dieser Single Malt aus der Tullibardine Distillery in den südlichen Highlands Schottlands erhielt nach mehrjähriger Reife in einem ehemaligen Bourbonfass ein Finish im Portweinfass. Dies gibt dem Whisky eine schöne bronzene Farbe und feine Fruchtnoten. Der vorliegende Tullibardine ist, da es sich um eine Single Cask Abfüllung aus einem einzelnen Fass handelt, natürlich limitiert. Es wurden nur 360 Flaschen abgefüllt.
Ein agiler Tullibardine mit Portwein Finish. Würze trifft auf beerige Frucht-Aromen. Lecker! Gleich bestellen!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Highlands Brennerei/Marke Tullibardine Abfüller The Cooper's Choice Inverkehrbringer Vintage Malt Whisky Co. Ltd. 2 Stewart St Milngavie Glasgow G62 6BW/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 54,0% Fasstyp Ex-Bourbon, Portwein Finish Alter 6 Jahre Jahrgang 2011 Fassnummer 9729 Destillationsdatum 08.2011 Abfülldatum 2018 Anzahl Flaschen 360 -
Brennerei
Tullibardine (Highlands)
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Tullibardine ist eine Whiskybrennerei, die seit 1949 in Blackford, Perthshire, Whisky in den schottischen Highlands produziert. Tullibardine bezeichnet ein Moor in den nahen Olchil Hills.
Tullibardine Single Malts sind weinartig und aromatisch. Die Wood-Finishes haben starken Einfluss auf den jeweiligen Charakter.
Die Tullibardine Brennerei brennt, in zwei Wash- und zwei Spiritstills, bis zu 2,7 Mio. Liter Alkohol im Jahr. Das Wasser für den Whisky wird sowohl aus den Ochil Hills, als auch aus dem Danny Burn gewonnen.
» Mehr zu Tullibardine
Bildnachweis: Tullibardine Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Die südlichen Highlands:
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Die klassischen Whiskys der südlichen Highlands, wie Glengoyne und Deanston, sind vollmundig und cremig. Von sahnigen Aromen bis vielfältigen Nuss-Noten ist hier alles dabei.
» Mehr zu Highland Whisky
Bildnachweis: Robert Neumann / Shutterstock.com
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