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Tasting Notes
Aroma: Seidig-süß mit deutlichem Malz begleitet von exotischen Früchten - Mango und Ananas.
Geschmack: Malz, Wild-Honig und erneut Ananasnoten, dann etwas trockener mit Spuren von Gewürzen.
Nachklang: Lang, trocken und wärmend mit Piment, Kakao und Buttertoffees im Abgang.
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Beschreibung
Dieser intensiv malzige und fruchtige Single Malt Whiskey stammt aus dem Nordosten der Republik Irland. Er wurde in der Cooley Distillery gebrannt und anders als die meisten irischen Single Malts nur zweifach destilliert. Daher ist er würziger und tiefgründiger, als viele seiner irischen Verwandten. Der Name bedeutet auf Gälisch 'Land der O Donnells'. Der Name Tyrconnell bezieht sich auf ein erfolgreiches Rennpferd, welches auch auf dem Label der Flaschen abgebildet ist. Nach einer Reife in Ex-Bourbonfässern erhält dieser Irish Single Malt Whiskey eine Nachreifung in feinsten Eichenfässern, welche zuvor Madeira Wein enthielten.
Das Madeira Cask Finish liefert köstliche Aromen in Form von süßen Honig- und fruchtigen Ananasnoten. Jetzt bestellen.
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 7698 Herkunftsland Irland Brennerei/Marke Tyrconnell Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Andrew A. Watt & Co. Riverstown Dundalk/IE Produkt Kategorie Whiskey Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Mit Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 46% Fasstyp Ex-Bourbon, Wein Finish, Madeira Finish Alter 10 Jahre -
Brennerei
Cooley Distillery (Irland)
Die Cooley Distillery befindet sich im County Louth im Nordosten Irlands. Die Brennerei war bis 2011 die einzige unabhängige Brennrei Irlands. Im Dezember 2011 wurde Cooley durch Beam Global aufgekauft, welche Ihrerseits von Suntory übernommen wurden.
Cooley produziert eine ganze Reihe hervorragender Whiskeys. Allen voran den überragenden Peated Single Malt Irish Whiskey Connemara, daneben allerdings auch den Blend Kilbeggan Irish Whiskey, Tyrconnell Single Malt sowie weitere Malt, Grain und Blended Whiskeys.
Die alten Eigentümer der Cooley Brennerei, die Familie Teeling, betreibt übrigens seit 2015 die New Teeling Distillery in Dublin - ein höchst interessantes Projekt. Bis zur Reife des ersten echten Teeling Whiskey (frühestens 2018) stammt dieser ebenfalls zu 100% aus der Cooley Brennerei.
» Mehr zu Cooley
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Region
Irischer Whiskey
Die Iren rühmen sich damit den Whisk(e)y erfunden zu haben und tatsächlich dürfte es schwer fallen Ihnen das Gegenteil zu beweisen, gibt es einfach keine gesicherten Quellen zu dieser Frage. Was auf jedenfall sicher ist: Irish Whiskey ist großartig und hat wie der schottische Whisky seine eigenen Anhänger. Im Gegensatz zum Scotch Whisky, schreibt sich Irisher Whiskey mit e nach dem k. Ursprünglich hieß der Whiskey jedoch „Uisce Bheatha“, also „Wasser des Lebens“. Das Wort „uisce“ (Wasser) sieht man Irland deswegen auch häufig auf Kanaldeckeln.
Aus historischen Gründen ist es auf Irland zu einer enormen Konzentration der Brennereien gekommen. Erst in den letzten Jahren setzte eine Renaissance und der damit einhergehende Bau zahlreicher neuer Irischer Brennereien ein. Zu den bekanntesten irischen Whiskymarken gehören Jameson, Bushmilles oder auch Tullamore Dew. Vor allem die junge West Cork Brennerei konnte in den letzten Jahren für viel Furore sorgen.
Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach gebrannt, also einmal mehr als die meisten schottischen Whiskys. Außerdem sind irische Whiskeys in vielen Fällen weniger rauchig, da beim Trocknen des Getreides, der Rauch des Feuers nicht mit dem Getreide in Berührung kommt. Die meisten Irish Whiskeys sind Blends. In letzter Zeit kommen jedoch auch vermehrt Single Malts auf den Markt. Beispielsweise der tolle Connemara Single Malt - der getorft und nur zweimal destilliert ist - ein Beweis dafür das jede Regel Ihre Ausnahme braucht.
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Bildnachweis: B.S.Karan / Shutterstock.com
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