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Tyrconnell

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Tyrconnell Whiskey

Tyrconnell ist eine Marke, die für spritzig frische und leichte Whiskeys steht.

Stil

Wie schmeckt Tyrconnell Whiskey? Grünes Gras, Zitrusfrüchte und reife Honigmelone sind charakteristisch für den Geschmack. Diese Aromen und der leichte Körper machen Tyrconnell zu einem Paradebeispiel irischen Whiskeys. Alles in allem weckt Tyrconnell Erinnerungen an laue Sommerabende. Vielleicht sogar an einen Sommerabend auf der Pferderennbahn im Anschluss an ein Rennen, ist die Marke doch nach einem solchen Rennpferd benannt. Denn will man auf Sieg setzen, setzt man auf Tyrconnell.

Herstellung

Wie wird Tyrconnell Whiskey hergestellt? Produziert wird Tyrconnell heute in der Cooley Brennerei. Dank der etablierten Marken Tyrconnell stand die Cooley Brennerei nach einigen Startschwierigkeiten schnell auf soliden Beinen. Die riesige Brennereianlage befindet sich in den Hallen einer wenig romantischen ehemaligen Industriealkoholfabrik. Sie liegt am Fuß der Cooley Hügel und profitiert vom klaren Bergquellwasser des Slieve na gCloc Fluss. Die Tyrconnell Single Malts werden bei Cooley nach schottischem Vorbild 2-fach destilliert. Das ist für irische Whiskeys eher ungewöhnlich, werden diese doch in der Regel 3-fach destilliert. Die Lagerung der Tyrconnell Malts findet weiter im Landesinneren, in Kilbeggan, statt. Die Temperaturen dort sind warm und gemäßigt. Die hohe Luftfeuchtigkeit kommt durch die ganzjährigen Niederschläge zustande. Das fördert den Austausch zwischen Holz und Brand und die Lage im Landesinneren verhindert den maritimen Einfluss der salzigen Meerluft der Küste, sodass eher kräuterlastige und leichte Aromen kreiert werden.

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