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Ungefilterter Fruchtgenuss
Unnamed Orkney 2006/2021 - 15 Jahre Refill Sherry Butts No. DRU 17/A65#18 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
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Tasting Notes
Aroma: Wie sonnengetrocknetes Heidekraut an der Küste, dazu Aromen von Marmelade, Vanille und ein Hauch Kräuterbutter. Ein zarter Rauch weht Aromen von Nusskrokant und eine Idee von Strandlagerfeuer herbei.
Geschmack: Am Gaumen wieder Waldhonig, saftige Rosinen und kandierter Ingwer. Dazu Karamell, exotische Gewürze und geröstetes Malz. Dann wieder ein leichter Anklang von Rauch.
Nachklang: Ofenfrisches Roggenbrot mit leicht verbrannter Kruste und Erdbeermarmelade lassen den Malt fein ausklingen.
Beschreibung
Ein feiner maritimer Whisky für die Tage, an denen man es sich drinnen gemütlich machen will. Der Single Malt von den sturmgepeitschten Orkney Inseln zeigt eine wunderbare Balance zwischen Süße und Gewürzen, mit einem maritimen Touch. Die feinen Kräuternoten erinnern uns an die weiten Heideflächen der schottischen Inseln. 15 lange Jahre verbrachte der Single Malt in zwei Refill Sherry Butts, wo er sich zu einem besonderen Genuss entwickelt hat. Diese exzellente Small Batch Abfüllung wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage handverlesen. Jede Flasche dieser stark limitierten Abfüllung ist einzeln nummeriert. Dass die genaue Herkunft der Brennerei nicht genannt werden darf, wird hier niemanden stören. Denn zum einen steht der Whisky für sich als exzellenter Single Malt. Zum anderen gibt es auf den Orkneys nur Scapa und Highland Park. Nur letztere arbeitet regelmäßig mit einen leichten Torfrauch. Wie alle Whiskys der Un-Chillfiltered Collection von Signatory wurde auch hier auf die Kältefiltration verzichtet, damit der Single Malt all seine aromentragenden Öle behalten kann. Auch die schöne Bernstein-Farbe ist natürlich, ausschließlich über die Eichenfass-Reifung zustande gekommen. Ein hochwertiger Whisky mit tollem Preis-Leistungsverhältnis.
Fakten
| Marke | Secret Orkney |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islands |
| Brennerei | Secret Orkney |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 15 Jahre |
| Destillationsjahr | 2006 |
| Fasstypen | Refill Sherry Cask , Sherry |
| Fassgröße | Butt |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Un-Chillfiltered Collection |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Abfülldatum | 05.08.2021 |
| Destillationsdatum | 14.02.2006 |
| Fassnummer | DRU 17/A65#18 |
