Eine Komposition für die Sinne

Aroma: Der Duft eines blühenden Sommergartens steigt langsam aus Ihrem Glas. Heidekraut, Honig, Marzipan, Rhabarber und Fenchel spielen mit Gerste, Rosen und sanften Sherrynoten.

Geschmack: Exotisches Fruchteis, Orangenmarmelade und Edelbitterschokolade dominieren den verführerischen Geschmack. Weißer Pfeffer, Rhabarberschorle und frisch gebackenes Brot setzen spannende Akzente.

Nachklang: Mit Zartbitterschokolade überzogene Orange zerschmilzt langsam auf Ihrer Zunge verfliegt in einem herrlich langsamen Nachklang.

Does terroir matter? Finden Sie es heraus!
Für diesen Waterford Single Malt wurde ausschließlich die Gerste der irischen Ballyroe-Farm verwendet. Der Boden dort ist in der Regel sehr sandig und mit Ton und Lehm versetzt, was gerade in Jahren mit weniger Regen zu einer Herausforderung werden kann. Entsprechend spannend war die Entwicklung dieses Single Farm Origin Ballyroe 1.1.

Zur Reifung wurden vier verschiedene Fassarten genutzt: 36% First Fill Bourbon, 21% US Virgin Oak, 24% französische Rotweinfässer und 19% Sherryfässer. Da verwundert es nicht, dass der entstandene Single Malt äußerst vielschichtig geworden ist und so manchen Wunsch erfüllt. Der süße Duft aus dem Glas geht über in einen vollmundigen und intensiven Geschmack von dunkler Schokolade mit Orange, Rhabarber, dunklen Kirschen, Sahnebonbons und kräftigen Gewürzen.

Wenn Sie ganz genau wissen wollen, was sich hinter diesem Whisky verbirgt, dann wird Ihnen auch dieser Wunsch erfüllt: Auf der Rückseite einer jeden Flasche finden Sie einen Code, mit dem Sie auf der Waterford Webseite jedes Detail der Herstellung nachvollziehen können - von der Bodenbeschaffenheit und der Geschichte der Farm, aus der die Gerste stammt, über Gersten- und Hefesorten, bis hin zu den Fasstypen, die verwendet wurden. Das ist so wirklich einmalig. Ein gefundenes Fressen für den geneigten Whisky-Nerd!