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West Cork Black Cask Blended Whiskey

Extrem starke Vanillenoten durch die Double Charred Bourbon Casks. Einen weichen Blend zum Dessert jetzt bestellen.
  • Süß & mild: Bei diesem feinen Irish Whiskey handelt es sich um einen besonders milden und fein-süßlichen Whiskey ohne Rauch-Aroma.
  • Black Cask: Der Name entstammt den besonders intensiv ausgebrannten Eichenfässern. Die starke Kohleschicht führt zu einer intensiven Filterung des Brands, was ihn milder macht und überträgt feine Vanillearomen in den Whiskey.
  • Irish Whiskey: Ein klassischer Irish Whiskey, der durch die Verheiratung von dreifach destilliertem Single Malt und süßem Grain Whiskey besonders leicht und süffig wird.
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Volumen: 0.2 Liter | Alkoholgehalt: 40,0% | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Sehr süß, milde Birne, Karamell, Vanille, leichte Röstnoten.

Geschmack: Intensive Vanille: Vanillepudding mit Vanillesoße, sehr süß, Karamell und Malz.

Nachklang: Vanillig und süß.

Beschreibung

Beim West Cork Black Cask handelt es sich um ein limited Release von Blended West Cork Whiskey welcher in Double Charred Bourbon Casks mit Char Level #5 gefinished wurde. Durch das Finish zeigt dieser Irish Whiskey noch intensivere Vanillenoten und die typische milde Note süße, welche Irish Whiskey so beliebt macht.

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Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Irland
Brennerei/Marke West Cork
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer West Cork Distillers, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland
Produkt Kategorie Whiskey
Typ Blended
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Alkoholgehalt 40,0%
Fasstyp Ex-Bourbon

Brennerei

West Cork (Irland)

Die West Cork Distillery ist die vielleicht erfolgreichste irische Brennerei, die nach der Jahrtausendwende gegründet wurde. West Cork stellt erstklassigen und dazu preiswerten Irish Whiskey her. Die innovative Destillerie an der Südküste Irlands vermag es Single Malt, wie auch Blended Whiskey herzustellen. Mit zahlreichen kreativen Fass-Finishes überrascht West Cork immer wieder seine Fans mit neuen Kreationen. 

Hausstil: Leicht, fruchtig und süffig, wie die meisten Iren nicht rauchig. 

» Mehr West Cork Whiskey

Bildnachweis: West Cork Distillery

Region

Irischer Whiskey

Die Iren rühmen sich damit den Whisk(e)y erfunden zu haben und tatsächlich dürfte es schwer fallen Ihnen das Gegenteil zu beweisen, gibt es einfach keine gesicherten Quellen zu dieser Frage. Was auf jedenfall sicher ist: Irish Whiskey ist großartig und hat wie der schottische Whisky seine eigenen Anhänger. Im Gegensatz zum Scotch Whisky, schreibt sich Irisher Whiskey mit e nach dem k. Ursprünglich hieß der Whiskey jedoch „Uisce Bheatha“, also „Wasser des Lebens“. Das Wort „uisce“ (Wasser) sieht man Irland deswegen auch häufig auf Kanaldeckeln.

Aus historischen Gründen ist es auf Irland zu einer enormen Konzentration der Brennereien gekommen. Erst in den letzten Jahren setzte eine Renaissance und der damit einhergehende Bau zahlreicher neuer Irischer Brennereien ein. Zu den bekanntesten irischen Whiskymarken gehören Jameson, Bushmilles  oder auch Tullamore Dew. Vor allem die junge West Cork Brennerei konnte in den letzten Jahren für viel Furore sorgen.

Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach gebrannt, also einmal mehr als die meisten schottischen Whiskys. Außerdem sind irische Whiskeys in vielen Fällen weniger rauchig, da beim Trocknen des Getreides, der Rauch des Feuers nicht mit dem Getreide in Berührung kommt. Die meisten Irish Whiskeys sind Blends. In letzter Zeit kommen jedoch auch vermehrt Single Malts auf den Markt. Beispielsweise der tolle Connemara Single Malt - der getorft und nur zweimal destilliert ist - ein Beweis dafür das jede Regel Ihre Ausnahme braucht.

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