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West Cork Black Cask (Irland) (Miniatur)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

West Cork Black Cask (Irland) (Miniatur)
Extrem intensive Vanillenoten durch die Double Charred Bourbon Casks. Ein weicher Blend perfekt zum Dessert. Testen Sie West Cork Black Cask in der Mini-Variante!
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Tasting Notes - West Cork Black Cask (Irland) (Miniatur)

Aroma: Sehr süß, milde Birne, Karamell, Vanille und leichte Röstnoten.

Geschmack: Intensive Vanille: Vanillepudding mit Vanillesoße, sehr süß, Karamell und Malz.

Nachklang: Vanillig und süß.

West Cork Black Cask (Irland) (Miniatur) Beschreibung

Beim West Cork Black Cask handelt es sich um ein limited Release von Blended West Cork Whiskey, welcher in Double Charred Bourbon Casks mit Char Level #5 gefinished wurde. Durch das Finish zeigt dieser Irish Whiskey noch intensivere Vanillenoten und die typische milde Note Süße, welche Irish Whiskey so beliebt macht.

Extrem intensive Vanillenoten durch die Double Charred Bourbon Casks. Ein weicher Blend perfekt zum Dessert. Testen Sie West Cork Black Cask in der Mini-Variante!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Irland
Brennerei/Marke West Cork
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer West Cork Distillers, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland
Produkt Kategorie Whiskey
Typ Blended
Rauch Nicht rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 40,0%
Fasstyp Ex-Bourbon, Bourbon Finish

Die Brennerei ⇑ nach oben

West Cork (Irland)

Die West Cork Distillery (WCD) gehört zu jener aufstrebenden Gruppe Irischer Brennereien die nach der Jahrtausendwende realisiert wurden. 

Die Brennerei stellt Irish Whiskey (Blended, Pot Still und Single Malt), Poitin (Potcheen - ein irischer Gerstenschnaps) sowie Wodka und Gin her.

Die Gerste für den eigenen Malt Whiskey wird selbst gemälzt. Selbst in Schottland heute eine Seltenheit. Die West Cork Distillery legt auch sonst besonderen Wert auf die Qualität der Zutaten. Die Brennerei verwendet nur Quellwasser. Es werden nur Gerste und Weizen verarbeitet.

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Irischer Whiskey

Irland, Heimat des Irish Whiskey

Die Iren rühmen sich damit den Whisk(e)y erfunden zu haben und tatsächlich dürfte es schwer fallen Ihnen das Gegenteil zu beweisen, gibt es einfach keine gesicherten Quellen zu dieser Frage. Was auf jedenfall sicher ist: Irish Whiskey ist großartig und hat wie der Scotch  seine eigenen Anhänger. Im Gegensatz zum Scotch Whisky, schreibt sich Irisher Whiskey mit e nach dem k. Ursprünglich hieß der Whiskey jedoch „Uisce Bheatha“, also „Wasser des Lebens“. Das Wort „uisce“ (Wasser) sieht man Irland deswegen auch häufig auf Kanaldeckeln.

Aus historischen Gründen ist es auf Irland zu einer enormen Konzentration der Brennereien gekommen. Erst in den letzten Jahren setzte eine Renaissance und der damit einhergehende Bau zahlreicher neuer Irischer Brennereien ein. Zu den bekanntesten irischen Whiskymarken gehören Jameson, Bushmilles  oder auch Tullamore Dew. Vor allem die junge West Cork Brennerei konnte in den letzten Jahren für viel Furore sorgen.

Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach gebrannt, also einmal mehr als die meisten schottischen Whiskys. Außerdem sind irische Whiskeys in vielen Fällen weniger rauchig, da beim Trocknen des Getreides, der Rauch des Feuers nicht mit dem Getreide in Berührung kommt. Die meisten Irish Whiskeys sind Blends. In letzter Zeit kommen jedoch auch vermehrt Single Malts auf den Markt. Beispielsweise der tolle Connemara Single Malt - der getorft und nur zweimal destilliert ist - ein Beweis dafür das jede Regel Ihre Ausnahme braucht.

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