West Cork Irish Stout Cask Finish
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Tasting Notes
Aroma: Süße Vanille und frisches Obst, vielleicht die ein oder andere Grapefruit? Doch jetzt taucht mehr Schokolade, Malz und eine deutliche Eichenholznote auf. Das ist wohl der Stout-Einfluss - schön würzig.
Geschmack: Vanillepudding mit Birnen, blumige Noten - etwas Hopfen - und eine Spur Zartbitterschokolade. Wirkt sehr voluminös.
Nachklang: Wieder vertraut, und doch anders. Gewürze und Schokolade und Kaffeeröstnoten dominieren den recht kurzen Nachhall.
Produktbeschreibung
West Cork hat sich mit der Brauerei Blacks in Kinsale zusammengetan für diese malzig-hopfige Kollaboration. Der leichte Irish Whiskey reifte zuerst ganz klassisch in intensiven First Fill Bourbon Barrels. Das sorgt hier für cremige Vanillenoten, ein sahniges Mundgefühl und frische Obstnoten. Doch das Highlight ist das Finish in den Bierfässern der Black's Brauerei. Das Stout Bier von Black's ist hopfenlastig und leicht und hat trotzdem typische Stout-Röstnoten wie Zartbitterschokolade und Kaffee. All das geben die Fässer auch an den Whiskey ab. Sie geben dem vanilleleichten Whiskey dunklere Noten. Wie wir es von den West Cork Flaschen gewohnt sind, ist der untere Teil des Etiketts der ikonischen Westküste der grünen Insel nachempfunden. Dieser Whiskey ist nicht nur etwas für Bierliebhaber, sondern auch ein schöner Alltags-Dram, der spannende Schoko- und Malznoten liefert, ohne übermäßig kompliziert zu sein. Der richtige Tropfen, um auf der Terrasse dem Sonnenuntergang zuzuprosten.
Fakten
| Marke | West Cork |
|---|---|
| Herkunftsland | Irland |
| Produktkategorie | Whiskey |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Verpackung | ohne |
| Produkttyp | Blended |
| Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.7 |
| Brennerei | West Cork |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste , Getreide |
| Adresse | West Cork Distillers, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbton | Ocker |
| Farbstoff | Nein |
| Fasstypen | Bier Finish , Bourbon |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
Hersteller
West Cork (Irland)
Die West Cork Distillery ist die vielleicht erfolgreichste irische Brennerei, die nach der Jahrtausendwende gegründet wurde. West Cork stellt erstklassigen und dazu preiswerten Irish Whiskey her. Die innovative Destillerie an der Südküste Irlands vermag es Single Malt, wie auch Blended Whiskey herzustellen. Mit zahlreichen kreativen Fass-Finishes überrascht West Cork immer wieder seine Fans mit neuen Kreationen.
Hausstil: Leicht, fruchtig und süffig, wie die meisten Iren nicht rauchig.
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Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
