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West Cork John O' Connells Poitin - Sample (Tasting Circle)

Straight from the Still. Jetzt traditionellen irischen Single Grain Spirit kosten.
2,90 €
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96.67 €/Liter

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Volumen: 0.03 Liter | Alkoholgehalt: 72,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Süß mit Zitrusnoten und wärmenden Getreide- und Erdnuancen.

Geschmack: Geschmeidig, erfrischend. Rustikales Getreide mit weicher Erde, die einen Hauch von weißen Früchten hindurchlassen.

Nachklang: Frisch und kräftig.

Das Wichtigste in Kürze

  • Traditionsschnaps: Vor dem Irish Whiskey kam Irish Poitin. In diesem Tropfen steckt die Erfahrung aus 7 Generationen!
  • Vintage-Design: Die Flasche mit Retro-Look gibt's im rustikalen Jutebeutel. Ein ungewöhnlich derber Hingucker im Regal.
  • 72 Vol.-%: Hier bekommen Sie eine heftige Stärke mit viel Intensität.
  • Limitiert: Von dieser Abfüllung sind lediglich 2016 Flaschen zu haben. Schnell sein lohnt sich!
  • Nummeriert: Jede Flasche ist ein Unikat und kommt mit eigener Case und Bottle Number.

Beschreibung

Überlieferungen zeigen, dass die Wurzeln der Poitin-Herstellung bis ins 6. Jahrhundert zurückgehen. Traditionell wurden Gerste, Zuckerrüben oder Kartoffeln als Rohstoffe verwendet. Zunächst waren die Geheimnisse des Destillierens eine lange Zeit nur den Mönchen vorbehalten, später gab es jedoch mehr Brennereien, die den hochprozentigen Schnaps produzierten. 1661 erteilte der König ein Verbot. Dennoch wurde in abgelegenen Gebieten illegal weitergebrannt. Dieser traditionsreiche, frevelhafte Hintergrund gibt der Spirituose noch immer ihren mysteriösen und mythischen Touch. Erst seit 1997 ist es wieder erlaubt, den Getreideschnaps herzustellen. Heute wird Poitin noch von einigen irischen Destillerien gebrannt - natürlich vollkommen legal. Eine von ihnen ist die West Cork Distillery. Der Small Batch Poitin von West Cork ist ein Single Pot Grain und wurde aus einheimischer Gerste, Zuckerrüben und Wasser hergestellt. Brennereibesitzer John O'Connell verlieh diesem Schnaps seinen Namen, da seine Familie bereits in der siebten Generation traditionellen Poitin herstellt.

Mit seinen knackigen 72 Vol.-% ist er überraschend geschmeidig und liegt im oberen Mittelfeld von Poitin, der teilweise sogar bis zu 90 Vol.-% Alkoholgehalt mitbringt. Für die Hartgesottenen und die, die sich gerne mal zu den Ursprüngen des Irish Whiskey zurückbesinnen wollen, gibt's allerdings eine klare Empfehlung. Für den Preis kann man da nicht viel falsch machen. Allein schon die Flasche mit dem Jutebeutel im Retro-Design ist ein absoluter Hingucker und ergänzt die illegal-verruchte Version des heutigen irischen Whiskey hervorragend.

Straight from the Still. Jetzt traditionellen irischen Single Grain Spirit kosten.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Irland
Brennerei/Marke West Cork
Abfüller Tasting Circle
Inverkehrbringer whic UG (haftungsbeschränkt), Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland
Produkt Kategorie Getreidebrand
Typ Poitin
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 72,0%
Anzahl Flaschen 2016

Brennerei

West Cork (Irland)

Die West Cork Distillery ist die vielleicht erfolgreichste irische Brennerei, die nach der Jahrtausendwende gegründet wurde. West Cork stellt erstklassigen und dazu preiswerten Irish Whiskey her. Die innovative Destillerie an der Südküste Irlands vermag es Single Malt, wie auch Blended Whiskey herzustellen. Mit zahlreichen kreativen Fass-Finishes überrascht West Cork immer wieder seine Fans mit neuen Kreationen. 

Hausstil: Leicht, fruchtig und süffig, wie die meisten Iren nicht rauchig. 

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Bildnachweis: West Cork Distillery

Region

Irischer Whiskey

Die Iren rühmen sich damit den Whisk(e)y erfunden zu haben und tatsächlich dürfte es schwer fallen Ihnen das Gegenteil zu beweisen, gibt es einfach keine gesicherten Quellen zu dieser Frage. Was auf jedenfall sicher ist: Irish Whiskey ist großartig und hat wie der schottische Whisky seine eigenen Anhänger. Im Gegensatz zum Scotch Whisky, schreibt sich Irisher Whiskey mit e nach dem k. Ursprünglich hieß der Whiskey jedoch „Uisce Bheatha“, also „Wasser des Lebens“. Das Wort „uisce“ (Wasser) sieht man Irland deswegen auch häufig auf Kanaldeckeln.

Aus historischen Gründen ist es auf Irland zu einer enormen Konzentration der Brennereien gekommen. Erst in den letzten Jahren setzte eine Renaissance und der damit einhergehende Bau zahlreicher neuer Irischer Brennereien ein. Zu den bekanntesten irischen Whiskymarken gehören Jameson, Bushmilles  oder auch Tullamore Dew. Vor allem die junge West Cork Brennerei konnte in den letzten Jahren für viel Furore sorgen.

Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach gebrannt, also einmal mehr als die meisten schottischen Whiskys. Außerdem sind irische Whiskeys in vielen Fällen weniger rauchig, da beim Trocknen des Getreides, der Rauch des Feuers nicht mit dem Getreide in Berührung kommt. Die meisten Irish Whiskeys sind Blends. In letzter Zeit kommen jedoch auch vermehrt Single Malts auf den Markt. Beispielsweise der tolle Connemara Single Malt - der getorft und nur zweimal destilliert ist - ein Beweis dafür das jede Regel Ihre Ausnahme braucht.

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