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Wolfburn Batch No. 318

Entdecken Sie ein neues Batch der Wolfburn Destillerie. Gleich eine Flasche bestellen und den Wolf entdecken.
  • Stark limitiert: Nur 4800 Flaschen wurden für das Small Batch produziert.
  • Natural Colour: Zu 100% über die Fassreifung.
  • Optimale Trinkstärke erhalten Sie bei 46% Vol.
  • Orange mit angebranntem Karamell durch besondere Fasswahl.
64,99 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

92.84 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Trockenfrüchte vermischen sich mit süßen Dessertweinnoten. Danach folgt süße Vanille und sahniges Karamell, mit nur einem Hauch von Kaffee.

Geschmack: Vollmundig mit leicht angebranntem Karamell wie bei Crème brûlée. Zurückhaltender sind Orangennoten mit Haselnusskrokant. 

Nachklang: Kurz, weich und warm mit Honig und Sahnekaramell.

Beschreibung

Dieser Whisky kommt von Wolfburn aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus den Highlands. Allgemein sind viele der Abfüllungen aus den Highlands würzig, schwer und komplex. Dieser Malt kommt ganz hoch aus dem Norden der Highlands. Benannt wurde der Whisky nach seinem Lagerplatz: Lagerhaus 3 in Reihe 18. 

Das macht den Tropfen aus

Anders als seine Vorgänger, Wolfburn Batch No. 270 und Wolfburn Batch No. 375, hat der Neuling eine leichte Rauchnote. Da der Wolfburn leicht getorft wurde. Dennoch bekommen Liebhaber süßer Verführungen ganz auf ihre Kosten. Der Whisky wurde mit anständigen 46% Vol. in Flaschen gefüllt. Daher zeigen sich die Geschmacksnoten auch in ihrer ganzen Intensität. Hier finden sich die zu erwartenden Vanille- und Karamellnoten. Denn der Whisky reifte in First Fill Bourbonfässern. Dank dem Einsatz von Oloroso Sherry Butts finden sich neben der üblichen cremigen Vanillenoten auch süße Fruchtaromen, die in Kombination den Eindruck eines Obstkuchens wecken. Der Whisky wurde nicht kühlgefiltert, somit erhalten Sie noch das volle Aroma des Wolfburn. Von diesem Whisky gibt es ganze 4800 Flaschen. Bei einem Wolfburn ist es dennoch fraglich wie lange der Vorrat noch reicht.

Entdecken Sie ein neues Batch der Wolfburn Destillerie. Gleich eine Flasche bestellen und den Wolf entdecken.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Brennerei/Marke Wolfburn
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Alba Import, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf / DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Wenig rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46%
Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry, First Fill Sherry Cask, Oloroso

Brennerei

Wolfburn (Highlands, nördliche Highlands)

Wolfburn ist eine junge Brennerei am nördlichsten Punkt der britischen Hauptinsel in Thurso in der Grafschaft Caithness. Seit 2013 wird Whisky produziert und die Standardrange ist stetig am wachsen. Die Leitung der Brennerei und hat Shane Fraser, der bereits Stationen bei Oban und Glenfarclas eingelegt hat. Die Destillation, Lagerung und Abfüllung erfolgt direkt auf dem Brennereigelände. 

Hausstil: Fruchtig, aromatisch, malzig und jugendlich frisch.

» Mehr zu Wolfburn Whisky

Bildnachweis: Wolfburn Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist, wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die nördlichen Highlands:

In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig. 

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