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Wolfburn Single Malt Scotch Whisky

Handverlesene Fassauswahl sorgt für spannendes Aromenkompendium. Langersehnt und jetzt da: Die erste Abfüllung der Wolfburn Brennerei.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff
Wolfburn Northland Single Malt Scotch Whisky - Sample (Tasting Circle)
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Wolfburn Northland Single Malt Scotch Whisky - Sample (Tasting Circle)

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Tasting Notes

Aroma:Süß erinnert an überreife Früchte und frische Meeresluft. Zitrone mit einem schwelenden Torffeuer und zartschmelzenden Haferflocken.

Geschmack: Süße Weintrauben und nussig mit Honig und Schwertlilien. Mit Schokolade überzogene Kaffeebohnen und leichter Torf.

Nachklang: Mittellang.

Beschreibung

Die erste Abfüllung der neuen Wolfburn Distillery, der nördlichsten Festlandbrennerei Schottlands.

Handverlesene Fassauswahl sorgt für spannendes Aromenkompendium. Langersehnt und jetzt da: Die erste Abfüllung der Wolfburn Brennerei.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Brennerei/Marke Wolfburn
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso KW14 7XW, Vereinigtes Königreich
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,0%

Brennerei

Wolfburn (Highlands, nördliche Highlands)

Wolfburn ist eine junge Brennerei am nördlichsten Punkt der britischen Hauptinsel in Thurso in der Grafschaft Caithness. Seit 2013 wird Whisky produziert und die Standardrange ist stetig am wachsen. Die Leitung der Brennerei und hat Shane Fraser, der bereits Stationen bei Oban und Glenfarclas eingelegt hat. Die Destillation, Lagerung und Abfüllung erfolgt direkt auf dem Brennereigelände. 

Hausstil: Fruchtig, aromatisch, malzig und jugendlich frisch.

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Bildnachweis: Wolfburn Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die nördlichen Highlands:

In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig. 

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