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Aberfeldy 15 Jahre French Red Wine Finish (Limited Edition)
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Tasting Notes
Aroma: In der Nase grüßt der Aberfeldy mit seinen typischen Honignoten und cremigen Vanilletönen. Dieser süße Rahmen umspannt eine Vielzahl fruchtiger Aromen, wie Aprikosen, Birnen und reife Kirschen. Die Eichenwürze der Pomerol Fässer ergänzt den Malt elegant mit Nelken, Zimt und deutlicher Minze.
Geschmack: Das Rotwein-Fass bringt die Tannine heraus, mit etwas trockener Eiche und Blaubeeren, die auch am Gaumen von cremiger Vanillesoße und malzigem Honig begleitet werden. Reife Aprikose und grüne Äpfel finden sich hinter diesem ersten Eindruck. Ein paar Tropfen Wasser bringen die Eichenwürze in den Vordergrund.
Nachklang: Der Abgang verabschiedet sich würzig, mit einem malzigen Finish aus Obstgarten und Beerenfrüchten. Im Hintergrund glimmt ein Hauch von Grillkohle.
Beschreibung
Über 14 Jahre lang reifte die neueste limitierte Kreation der Highland Brennerei Aberfeldy, bevor sie ein monatelanges Finish in Bordeaux Rotwein-Fässern bekam. Der Aberfeldy 15 Jahre French Red Wine Finish reifte zuerst vorwiegend in Refill und Recharred Bourbonfässern. Anschließend gaben einige Monate in französischen Rotwein-Fässern den letzten Schliff. Diese stammen aus dem Weinbaugebiet Pomerol, wo besonders robuste und kräftige Weine hergestellt werden. Sie zählen zu den rarsten und wertvollsten Weinen der Welt. Entsprechend aromatisch wirkt sich der Einfluss auf den Single Malt Whisky aus. Die für Aberfeldy typische honigsüße Fruchtigkeit wird von roten Beeren und Steinobst ergänzt, wie Stephanie Macleod, Malt Masterin, betont. In der Nase präsentiert sich der Aberfeldy mit zarter Minze und süßem Honig. Aprikosen und Birnen enthüllen die feine Kombination des Aberfeldy Brennerei-Charakters mit den Pomerol Weinfässern. Abgefüllt wird der Neuling bei sanften 43 Vol.-%, was seinen geschmeidigen Charakter unterstreicht. Das Batch 2919 ist ein rundum gelungenes Wein-Finish, das man nicht nur als Aberfeldy-Fan probiert haben sollte!
Fakten
| Marke | Aberfeldy |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Highlands |
| Brennerei | Aberfeldy |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 15 Jahre |
| Fasstypen | Bordeaux Finish , Bourbon , Wein Finish |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Ja |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Bacardi GmbH, Hindenburgstraße 49, 22297 Hamburg |
| Fassnummer | Batch 2919 |
Hersteller
Brennerei Aberfeldy
Im gleichnamigen Ort am Ufer des Fluss Tay findet man die Brennerei Aberfeldy. Aberfeldy bedeutet „Mündung des Feldy“. Aberfeldy Single Malts zeichnen sich durch eine deutliche Süße aus. Besonders Honigaromen sind in dem sehr öligen Single Malt oft zu finden. Die feine Fruchtigkeit des Malts ergänzt die Süße ideal zu einem sehr süffigen und einsteigerfreundlichen Highland Whisky.
Hausstil: Honigsüß, malzig, ölig, leicht, nicht rauchig.
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