Aberlour 18 Jahre

Aberlour Whisky: Vom Berg der Druiden

Das weiche Wasser am etwa 840 Meter hohen Ben Rinnes in Nordschottland besitzt einen sehr guten Ruf. Bereits vor vielen Jahrhunderten nutzten Druiden es zur Destillation von Alkohol für ihre Elixiere. Seit dem 19. Jahrhundert dient es zur Produktion eines ausgezeichneten Single-Malt-Whiskys. Gemeint ist der Aberlour Whisky, den man heute für seine nussig-würzige Note schätzt.

Der 18 Jahre gereifte Whisky der Destillerie besticht durch eine herrlich goldbraune Farbe und ein komplexes Aroma mit Spuren von Toffee, Pfirsich und Bitterorange. Im Gaumen bemerkt man eine Aprikosennote, einen leicht sahnigen Geschmack sowie eine Andeutung von Honig. Und auch die Reifung des Whiskys in Eichenholz ist spürbar. Der Genuss schließt mit einem langen und harmonischen Abgang. Verglichen mit der 12- und der 16-jährigen Variante gibt das höhere Alter dem 18-jährigen Aberlour Whisky zusätzlich Körper. In den hochwertigen Fässern reifen zudem intensive Bourbon- und Sherrynoten. 

Die Destillerie Aberlour liegt in der Speyside der schottischen Highlands, die auch als goldenes Dreieck der schottischen Whisky-Brennereien bekannt ist. Hier buhlen zahlreiche Destillerien um Whisky-Freunde und die Destillerie Aberlour gehört zu den erfolgreichsten. Ihre Wurzeln reichen zurück bis ins Jahr 1826. Als Gründungsdatum wird jedoch oft 1879 angegeben, weil man die Destillerie damals nach einem Brand etwas entfernt vom alten Standort neu aufgebaut hat. Whisky-Freunde in aller Welt sind sehr dankbar dafür, dass die Geschichte des Aberlour Whiskys damals nicht beendet wurde.