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Charakterstarker Sherrytraum
Aberlour 2012 - 12 Jahre Oloroso Sherry Casks Small Batch Edition #9 (Signatory)
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Tasting Notes
Aroma: Frisch gebackener Nusskuchen mit großzügiger Schokoladenglasur, saftige Zimtschnecken mit Honig und Kirschmarmelade. Dazu kandierte Orangen, Datteln und Eichenwürze.
Geschmack: Vollmundig und weich mit Haselnussschokolade und Walnüssen. Süße Brombeeren vermischen sich mit Sultaninen, Lebkuchengewürz und herbem Leder.
Nachklang: Nussig und fruchtig mit Nelken und Zimt.
Beschreibung
Dieser köstliche Single Malt bietet Ihnen eine intensive Mischung aus tiefen Sherry-Aromen und dem nussig-fruchtigen Hausstil der Aberlour Brennerei.
Überzeugen Sie sich selbst davon, wie sich nach 12 Jahren Reifezeit in ausgesuchten Oloroso Sherryfässern Brennereicharakter und Fasseinfluss als ein harmonisches Ganzes präsentieren. Entdecken Sie tiefe und vollmundige Noten von Nussschokolade und Datteln im Zusammenspiel mit kandierten Orangen und saftigen Brombeeren sowie würzigem Leder.
Bewusster Genuss
Genießen Sie diesen köstlichen Whisky ganz bewusst. Gießen Sie die dunkle Köstlichkeit in Ihr Nosingglas und riechen Sie die herrlichen Aromen von warmem Nusskuchen und eingekochten Kirschen, die Ihnen entgegenströmen. Nehmen Sie einen ersten kleinen Schluck. Spüren Sie die köstlichen Eindrücke von süßlich-herben Brombeeren, Lebkuchengewürz und geöltem Leder auf der Zunge, die langsam mit knackigen Nüssen, gemahlenen Nelken und Zimt ausklingen. Herrlich.
Alles echt
Selbstverständlich ist dieser herrlich dunkle Aberlour weder gefärbt noch kühlgefiltert. So sorgt er mit erhöhter Trinkstärke von 48,2% Vol. für vollmundigen Genuss. Der fruchtige Aberlour verbindet sich elegant mit den kräftigen Aromen aus den Olorosofässern. Durch die 12-jährige Reifung gewinnt er aromatische Trockenfrüchte, duftende Backgewürze und bittersüße Eiche hinzu.
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Fakten
| Marke | Aberlour |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Speyside |
| Brennerei | Aberlour |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 12 Jahre |
| Destillationsjahr | 2012 |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Rostbraun |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Signatory Vintage, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE |
| Destillationsdatum | 2012 |
Hersteller
Aberlour (Schottland, Speyside)
Seit 1879 versteckt sich im Tal des kleinen Flusses Lour, welche in den Spey mündet, die Destillerie Aberlour. Das zum Brennen verwendete Wasser der Lour ist sehr weich und steigt aus dem Granitfels des Ben Rinnes empor, bevor es über eine Wasserleitung zur alten Brennerei geleitet wird. Aberlour ist bekannt für seine gelungene Balance in Sachen Fassreifung. Die Brennerei verwendet Ex-Bourbonfässer und Ex-Sherryfässer mit unterschiedlicher Gewichtung in ihren Abfüllungen. Meist sind Aberlour Single Malts weich und gut ausbalanciert mit aromatischen Fruchtnoten von Äpfeln bis Waldbeeren. Dahinter verbirgt sich ein angenehm nussiger Grundcharakter, der oft mit feinen Gewürznoten aus den Sherryfässern ergänzt wird.
Hausstil: Weich aber elegant würzig, sehr fruchtig und zart nussig. Mit Sherrynoten verfeinert. Besonders fein als Digestif.
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