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Tasting Notes
Aroma: Reichhaltige malzige Noten transportieren Zitrusnoten, exotische Fruchtnoten und Gewürze. Abgerundet durch einen Hauch Torfrauch.
Geschmack: Eiche und Torf harmonieren hervorragend mit Schokolade und Kaffee. Eine fruchtige Note von Papaya und reifer Mango schwebt über allem.
Nachklang: Lang und würzig!
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Beschreibung
Der Amrut Fusion wird aus 25% getorfter schottischer und 75% ungetorfter indischer Gerste destilliert. Das macht den Malt tatsächlich zu einer spannenden Fusion dieser beiden Whiskyländer. Diese Kombination von schottischer Destillationskunst und dem indischen Klima kreieren einen einzigartigen Single Malt mit exotischen Fruchtaromen und einem alles umrahmenden Torfrauch. Amrut sorgte weltweit für Aufsehen mit ihren Blind-Verkostungen, in denen ihre Single Malts mehrfach für schottische Whiskys gehalten wurden. Die Brennerei ist mittlerweile mehrfach ausgezeichnet worden. In der Whisky Bible 2016 von Jim Murray wurde der Amrut Fusion mit 97 von 100 möglichen Punkten prämiert. Dieser ausgezeichnete Single Malt ist mit kräftigen 50% Vol. abgefüllt und wird weder gefärbt noch kühlgefiltert!
Perfekte Symbiose aus schottischem Peated Malt und indischen exotischen Frucht- und Gewürznoten. Überzeugen Sie sich selbst.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Indien Brennerei/Marke Amrut Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 50,0% Fasstyp Ex-Bourbon -
Brennerei
Amrut (Indien)
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Die bereits 1948 gegründete Amrut Destillerie zählt heute zu einer der renommiertesten Single Malt Brennereien des asiatischen Raums. Die Brennerei produziert Whisky mit dem klassischen schottischen Pot Still Destillationsverfahren. Das exotische Klima Indiens sorgt jedoch in Kombination mit den Eichenfässern für eine ganz besondere Komplexität. Durch das Klima wird die Fassreifung massiv beschleunigt. Dies verleiht den Whiskys oft Aromen exotischer Gewürze. Amrut füllt seinen Single Malt ohne Farbstoff und meist ohne Kältefiltrierung ab.
Hausstil: Exotische Früchte und Gewürze, teilweise rauchig.» Mehr zu Amrut
Bildnachweis: Amrut Distillery
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Region
Indischer Whisky
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Single Malt Whisky aus Indien braucht sich in internationalen Vergleichen nicht zu verstecken! Da Indien ein außergewöhnlich warmes Klima hat, reift Whisky in Indien besonders schnell. Die Interaktion zwischen Holz und Newmake ist sehr intensiv und auch der Angels Share (= Alkohlverdunstung während der Reifedauer) ist deutlich höher als in Schottland. Entsprechend existieren wenige wirklich alte Whiskys aus Indien - die jungen Whiskys aus Indien sind im Vergleich aber besonders reif und komplex.
In Indien selbst werden Spirituosen als Whisky deklariert, welche diesen Status nach europäischem Recht so nicht erhalten dürften. Da sie zum Großteil auf Zuckerrohrsaft (Melasse) basieren, würden Sie eher dem Rum zugeordnet. Diese Art "Whisky" ist in Europa nicht zugelassen, bei uns finden Sie ausschließlich indischen Whisky der die strengen Auflagen erfüllt (Destillation aus Getreidemalzmaische, mindestens drei Jahre lang in Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 700 Litern oder weniger gereift, mindestalkoholgehalt von 40 Volumenprozent).
» Mehr zu Whisky aus Indien
Bildnachweis: Pikoso.kz / Shutterstock.com
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