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Amrut Portonova
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Tasting Notes
Aroma: Vanillepudding mit Fruchtsoße, präsentiert in einer Schale aus Eichenholz. Dazu Apfelkuchen und leichte Röstaromen.
Geschmack: Portwein, würzig, Marmelade mit Karamell, Orangenschale und etwas Salz. Trocken werdend mit Leder, Tabak und ungesüßtem Kakao.
Nachklang: Lang, mit kandiertem Ingwer, Lakritz, Kräutern und dezenter Eiche.
Beschreibung
Dieser indische Single Malt Whisky ist nach einer Stadt an der Ostküste Indiens benannt. Der Amrut Portonova reift in frischen, amerikanischen Eichenfässern und Ex-Bourbonfässern. Es folgt eine Nachreifung in Portwein Fässern (Port Pipes) aus Portugal sowie ein abschließendendes Finish in Bourbonfässern.
Abgefüllt bei 62,1% Fassstärke, kommt dieser Single Malt non chill-filtered, also ohne Kühlfilterung, als limitierte Edition auf den Markt.
Fakten
| Marke | Amrut |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Indien |
| Brennerei | Amrut |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Fasstypen | Bourbon , Bourbon Finish , Portwein Finish , Virgin Oak |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Mahagoni |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Destillations Durchläufe | 2 |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR |
Hersteller
Amrut (Indien)
Die bereits 1948 gegründete Amrut Destillerie zählt heute zu einer der renommiertesten Single Malt Brennereien des asiatischen Raums. Die Brennerei produziert Whisky mit dem klassischen schottischen Pot Still Destillationsverfahren. Das exotische Klima Indiens sorgt jedoch in Kombination mit den Eichenfässern für eine ganz besondere Komplexität. Durch das Klima wird die Fassreifung massiv beschleunigt. Dies verleiht den Whiskys oft Aromen exotischer Gewürze. Amrut füllt seinen Single Malt ohne Farbstoff und meist ohne Kältefiltrierung ab.
Hausstil: Exotische Früchte und Gewürze, teilweise rauchig.
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