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Ardmore 10 Jahre Ex-Islay Bourbon Barrel (whic Landscape of Taste)
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Tasting Notes
Aroma: In der Nase mischen sich frische Zitronenschalen mit süßem, schwelendem Rauch. Dazu saure Granny Smith Äpfel sowie würziger Pfeffer. Frische Gartenkräuter und Wildblumen wirken wie ein Spaziergang durch die Natur. Nach einer Weile nimmt der Rauch Fahrt auf und drängt die süßen Fruchtnoten in den Hintergrund.
Geschmack: Eine Fruchtbombe mit süßen Amalfi-Zitronen, die an die italienische Steilküste entführen. Dazu kommt herbere Grapefruit. Diese liefert sich einen Schlagabtausch mit klebrigem Karamell und Holzasche. Der Ardmore präsentiert sich schön vollmundig. Frisch gemahlener Pfeffer bringt würzige Schärfe zu feinen Chilinoten. Abgemildert wird dies von Türkischem Honig und Bohnenkraut.
Nachklang: Langanhaltend mit Olivenöl, unterschwelliger Asche und langsam ausklingenden Fruchtnoten.
Beschreibung
Bei diesem Ardmore handelt es sich um ein besonderes Fass. Die Brennerei Ardmore liegt inmitten der Gerstenfelder des fruchtbaren Gebiets Aberdeenshire, direkt an der Grenze zur Speyside-Region. Ardmore ist bekannt für seine würzigen und leicht rauchigen Single Malts. Hier wurde der Whisky der Highland-Brennerei in einem Ex-Bourbonfass gereift, das zuvor auf der Torfrauch-Insel Islay im Einsatz war. Die genaue Brennerei bleibt geheim, aber wir wissen, dass das Fass stark rauchigen Single Malt enthielt. So konnte der Ardmore über volle 10 Jahre mit dem Fass arbeiten und sich das Beste herausholen.
Feine Rauchnoten, die sich ideal mit dem eigenen Brennereicharakter verbinden, schöne florale Elemente und tolle Gewürznoten. Ideal für unsere Landscape of Taste Reihe, in der wir in die Aromenwelt der Whiskylandschaften eintauchen. Hier haben wir gleich zwei Whisky-Regionen in einem Single Malt repräsentiert, wie oft bekommt man schon dazu die Gelegenheit? Wie alle unserer eigenen whic-Bottlings ist selbstredend auch dieser Ardmore ohne Kältefiltration und ohne die Zugabe von Farbstoff abgefüllt worden. Die Trinkstärke haben wir auf süffige 46% Vol. eingestellt. Perfekt zum Genuss ohne viel Vorarbeit.
Einziger Wermutstropfen: Es gibt nur 94 Flaschen von dieser Abfüllung. Wir hoffen daher, dass Sie noch eine ergattern und sich ebenso wie wir für diesen spannenden Single Malt begeistern können. Darum ist die Abgabe limitiert auf 1 Flasche pro Kunde.
Fakten
| Marke | Ardmore |
|---|---|
| Abfüller | whic |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Highlands |
| Brennerei | Ardmore |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 10 Jahre |
| Fasstypen | Rauchiger Whisky |
| Rauch | Rauchig |
| Fassgröße | Barrel ASB |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Landscape of Taste |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Ardmore Distillery Co. Ltd. Huntly Aberdeenshire AB 54 4NH/GB |
| Anzahl Flaschen | 94 |
Hersteller
Ardmore (Highlands)
Knapp hinter der östlichen Grenze der Speyside, dort wo die Gerstenfelder des Aberdeenshire beginnen, liegt direkt am Bahnhof von Kennethmonth die Whisky Brennerei Ardmore. So zählt Ardmore zu den Single Malts der östlichen Highlands. Der Ardmore Single Malt Whisky ist ein malziger, sahniger Vertreter der Highlands, der durchaus auch fruchtige Noten trägt. Die Brennerei arbeitet gern mit mittelschwer getorftem Malz, weshalb einige Vertreter leicht rauchig sind. Ölig im Körper bietet sich Whisky von Ardmore hervorragend als Digestif an.
Hausstil: Malzig, sahnig und würzig. Oft mittelschwer rauchig.
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