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Auchentoshan 12 Jahre (50ml Miniatur)
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Tasting Notes
Aroma: Die milde Würze des Malzes verleiht dem Whisky typische Nuss- und Karamellnoten mit spritzigem Orangenaroma.
Geschmack: Fruchtige Süße, die an Mandarinen und Limetten erinnert. Schmiegt sich samtig an den Gaumen.
Nachklang: Lang und etwas trocken. Trotzdem sanft und nussig.
Beschreibung
Der Auchentoshan 12 Jahre glänzt einladend wie goldgelber Honig in unserem Nosingglas. Sein Aroma duftet nach frischen Zitrusfrüchten und sahniger Crème brûlée. Sein leichter und zugleich süßer Geschmack erinnert an Toffee und Mandeln sowie Limetten und Mandarinen. Das Finish ist lang und beinhaltet den besonderen Geschmack von Ingwer und eine dezente Nussigkeit, die lange nachhallt.
"Auchentoshan" bedeutet Ecke des Feldes
Heute ist die Brennerei nicht mehr an der "Ecke des Feldes", sondern praktischerweise an der A82 gelegen, nahe den Ufern des Clyde. Das Wasser der Brennerei stammt übrigens aus den Killpatrick Hills, die nominell schon zu den Highlands zählen. Dennoch ist Auchentoshan eine typische Lowland Brennerei. So pflegt Auchentoshan die einstige Lowland-Tradition der dreifach Destillation weiter. Diese Methode wird eigentlich vor allem von irischen Brennereien betrieben. Dort nennt sich übrigens diese extra Brennblase intermediate Still, während man bei Auchentoshan von der Low Wine Still spricht. Während man bei der zweifach Destillation einen Wert von etwas über 70% Alkoholvolumen erreicht, führt die dreifach Destillation bei Auchentoshan zu stolzen 82% Vol. Dieser höhere Alkoholgehalt führt zu einem leichteren und weichen Körper, der ein Charakteristikum der Auchentoshanbrennerei darstellt. Eine weitere Besonderheit des Hauses sind die 4 von insgesamt 7 Washbacks aus Oregon Kiefernholz. Die meisten Brennerein verlassen sich auf Washbacks aus Stahl, die für eine einheitliche Qualität sorgen. Da Holz ein Naturprodukt ist und damit immer wieder für eine Überraschung gut, sorgen diese Washbacks jedes Mal für ein etwas anderes Ergebnis. So bleibt es stets spannend.
Ideal für Einsteiger wie Kenner
Auchentoshan hat eine bewegte Geschichte hinter sich. Doch die vielen Eigentümerwechsel haben immer wieder durch Innovation den Auchentoshan Whisky vorangetrieben. So wurde die Brennerei während Bombenangriffen im 2. Weltkrieg zerstört und anschließend nicht nur wieder aufgebaut, sondern auch sukzessive erweitert. 2004 kam ein Besucherzentrum hinzu, das eine ganze Reihe von Touren und Tastings anbietet. Wer es exklusiv mag, kann auch für einen Aufpreis die Tour gänzlich ungestört hinter verschlossenen Türen genießen. Seit 2008 hat Auchentoshan auch sein Verpackungsdesign überarbeitet und präsentiert sich heute in schlichten eleganten Linien mit raffinierten Details, wie dem geprägten Logo im Relief.
Der Auchentoshan 12 Jahre gehört zu den besten der milden schottischen Whiskys. Das Malz wird nämlich nur ganz leicht gedarrt und zwar komplett ohne Rauch. Der daraus resultierende leichte und duftige Stil macht diesen Malt ideal für Einsteiger wie Kenner eleganter Lowland Whiskys.
Hier erhalten Sie hervorragende Qualität zu einem fairen Preis. Durch das elegante Design und den eleganten Geschmack, eignet sich dieser Whisky auch gut zum Verschenken. Probieren Sie es aus!
Fakten
| Marke | Auchentoshan |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Lowlands |
| Brennerei | Auchentoshan |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 12 Jahre |
| Fasstypen | Bourbon , Oloroso , Sherry |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Kleine Flaschen |
| Volumen (l) | 0.05 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Ja |
| Farbton | Gelbgold |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Destillations Durchläufe | 3 |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Beam Suntory Deutschland GmbH Unterschweinstiege 2-14 60549 Frankfurt/DE |
Hersteller
Auchentoshan (Lowlands, westlich)
Mit ihrer dreifachen Destillation ist die klassische Lowland-Brennerei Auchentoshan („Ecke des Felds“) eine kleine Seltenheit in Schottland. Denn die Dreifach-Destillation ist sonst eine Produktionsmethode, die eher in Irland Tradition hat, während die Schotten auf die zweifache Destillation schwören. Besonders für Whiskyfans, die es gerne etwas leichter mögen, bietet Auchentoshan eine spannende Vielfalt an leichten Single Malt Whiskys, ohne dabei auf Komplexität zu verzichten. Im schönen Besucherzentrum der 1825 gegründeten Brennerei vor den Toren Glasgows können sich Interessierte zeigen lassen, wie Whisky in typischer Lowland-Tradition hergestellt wird.
Hausstil: Leicht, nussig, oft findet sich Zitronengras und leichte Kräuternoten. Ein idealer Aperitif.
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