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Auchentoshan American Oak (50ml Miniatur)
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Tasting Notes
Aroma: Bourbonvanille und Kokosnuss, Anklänge von würzigen Zitrusfrüchten.
Geschmack: Mild und cremig nach Vanille, Eiche, Kokosnuss und Pfirsich.
Nachklang: Toll. Noten von gezuckerter Grapefruit und ein Hauch von Würze.
Beschreibung
Der Auchentoshan American Oak Whisky hat einen sehr harmonischen Geschmack, der unverwechselbaren Genuss verspricht. Sein Bouquet erinnert an Muskat und Zimt, beides warme und sehr würzige Düfte. Der erste Schluck überrascht mit dezenter Bourbonvanille, mit der Würze von kandierten Zitrusfrüchten und einem Hauch von Kokos. Am Gaumen kommt der Geschmack von Schokolade, etwas Karamell und eine Spur Apfel dazu. Die gesamte Komposition vermittelt ein angenehm-samtiges Mundgefühl, das im Finish erhalten bleibt und von der holzigen Note der Eichenfässer begleitet wird.
Pur serviert ein wahrer Genuss
Der Auchentoshan American Oak zählt zu den anspruchsvollen und harmonischen Lowland Whiskys. Er ist sanft und leicht süß mit Kräuternote und wird deshalb oft den kräftigen Highland Malts vorgezogen. Er sollte pur genossen werden, um die klaren Aromen- und Geschmacksstoffe wahrzunehmen. Der dreifach destillierte Single Malt Whisky ist der perfekte Begleiter für einen geselligen Abend unter Männern (und Frauen).
Die Herstellung des Auchentoshan American Oak Single Malt
Bevor der Auchentoshan American Oak in jungfräulichen Fässern aus amerikanischer Weißeiche reift und dort die ihm eigenen Aromen entwickelt, werden ein paar klassische Zutaten benötigt: Frisches und klares Wasser der Kilpatrick Hills und das ungetorfte Malz. Das wird jedoch nicht wie es sonst in Schottlands Whiskyproduktion üblich ist, in zwei Brennblasen destilliert, sondern in einer dritten, der Intermediate Still genannten Brennblase. Dadurch liegt der Alkoholgehalt höher. Es entsteht ein besonders rein schmeckender Whisky, der in den Aromen milder ist.
Mild, sanft und unnachahmlich im Geschmack - Lowlands Whisky
Whisky wurde in den Lowlands in und um Glasgow in mehr als 20 Brennereien hergestellt. Die Auchentoshan Destillerie ist 1825 gegründet und im Zweiten Weltkrieg zerstört worden. Nach dem anschließenden Wiederaufbau wurde sie im Jahr 1974 modernisiert und 10 Jahre später unter Stanley P. Morrison, dem neuen Besitzer, renoviert. Heute ist sie die letzte in der Region und produziert ihren Whisky in einem Maischbottich aus Stahl und Gärbottichen aus Douglasienholz. Der new make hat einen Alkoholgehalt zwischen 80% und 82% und wird vor der Abfüllung in die Fässer auf 63,5% reduziert. Damit erhält er seine Reifungsstärke.
Es handelt sich um eine 5cl Probierflasche des Auchentoshan American Oak.
Fakten
| Marke | Auchentoshan |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Lowlands |
| Brennerei | Auchentoshan |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Fasstypen | Bourbon |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Kleine Flaschen |
| Volumen (l) | 0.05 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Ja |
| Farbton | Gelbgold |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Bio | Nein |
| Adresse | Beam Suntory Deutschland GmbH Unterschweinstiege 2-14 60549 Frankfurt/DE |
Hersteller
Auchentoshan (Lowlands, westlich)
Mit ihrer dreifachen Destillation ist die klassische Lowland-Brennerei Auchentoshan („Ecke des Felds“) eine kleine Seltenheit in Schottland. Denn die Dreifach-Destillation ist sonst eine Produktionsmethode, die eher in Irland Tradition hat, während die Schotten auf die zweifache Destillation schwören. Besonders für Whiskyfans, die es gerne etwas leichter mögen, bietet Auchentoshan eine spannende Vielfalt an leichten Single Malt Whiskys, ohne dabei auf Komplexität zu verzichten. Im schönen Besucherzentrum der 1825 gegründeten Brennerei vor den Toren Glasgows können sich Interessierte zeigen lassen, wie Whisky in typischer Lowland-Tradition hergestellt wird.
Hausstil: Leicht, nussig, oft findet sich Zitronengras und leichte Kräuternoten. Ein idealer Aperitif.
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