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Balcones Texas Single Malt

Ein faszinierender Single Malt aus der prämierten Balcones Distillery in Texas. Jung, aber komplex und intensiv! Gleich bestellen!
  • Texanischer Single Malt: Balcones beweist, dass guter Whisky nicht alt sein muss! Der Balcones überzeugt mit dunkler Farbe und komplexem Geschmack!
  • Alles echt: Balcones Whiskys werden weder gefärbt, noch kühlgefiltert!
  • Over Proof Abgefüllt mit kräftigen 106 Proof / 53 % vol. bringt dieser feurig heiße Texaner genug Dampf ins Glas!
  • Pot Still destilliert: In den USA eine Seltenheit: Balcones Single Malt wird auf klassischen kupfernen Pot Stills nach schottischem Vorbild destilliert.
  • Yard Aging: Balcones wendet eine eigens entwickelte Methode des sog. "Yard Aging" (Hof-Reifung) an. Die Fässer werden der prallen texanischen Sonne ausgesetzt und reifen somit deutlich schneller. Da kommt Sonne ins Glas!
62,50 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 53,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Buttrig mit ofenwarmen Bananenbrot und reifen Birnen, Honig, Rosenwasser, Zedernholz und delikate Zitrusaromen.

Geschmack: Seidig, aber kraftvoll am Gaumen, mit Äpfeln und frisch geröstetem Brot, dazu brauner Zucker, Butter und Marmelade. 

Nachklang: Lang anhaltend mit braunem Zucker, Eichennoten und einer feinen Säure. 

Beschreibung

Die Balcones Distillery in Waco, Texas ist eine der spannendsten Brennereien der Vereinigten Staaten. Besonders Single Malt Whisky Fans sollten den Namen im Gedächtnis behalten. Das Leidenschaftsprojekt hat sich seit 2009 zu einem echten Hingucker entwickelt. Angefangen als Artisan Craft Distillery hat Balcones nun seit 2016 eine neue größere Brennerei inklusive Besucherzentrum. Balcones setzt einen neuen Standard in den USA für Malt Whisky. Single Malt muss per Definition in den USA nicht mindestens 3 Jahre gereift werden und nicht aus 100 % gemälzter Gerste hergestellt werden. Die meisten Whiskeys in den USA werden auf kontinuierlichen Destillationssäulen gebrannt (Patent Stills/ Column Stills). Nicht bei Balcones! Die Texaner haben sich extra von der renommierten schottischen Kupferschmiede Forsyths in Rothes eigene Pot Stills entwerfen und bauen lassen. Durch das extrem wechselhafte texanische Klima reifen die Whiskys hier deutlich schneller. So spielt Balcones bewusst mit den Extremen und hat das "Yard-Aging" erfunden, eine Methode die Fässer zeitweise in der prallen texanischen Sonne liegen zu lassen. Alle Whiskys werden bei Balcones ohne Farbstoff oder Kältefiltration abgefüllt. Die Brennerei wird regelmäßig auf Spirituosen-Competitions ausgezeichnet.

Mit diesem Balcones Texas Single Malt - Classic Edition gewann die Brennerei etwa bei den World Whiskies Awards 2014 den Titel "Worlds Best American" und 2016 den Titel "Best American Single Malt". Auch bei der World Spirits Competition in San Francisco räumt die Brennerei regelmäßig Gold Medaillen ab, seit 2015 jährlich. Und ja: Balcones schreibt sich bewusst "Whisky". 

Ein faszinierender Single Malt aus der prämierten Balcones Distillery in Texas. Jung, aber komplex und intensiv! Gleich bestellen!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland USA
Brennerei/Marke Balcones
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Maverick Drinks 5 Chapman Way, TN 2, 3EF UK
Produkt Kategorie Getreidebrand
Typ Single Malt
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 53,0%
Fasstyp Ex-Bourbon

Region

Whiskey aus Amerika

Amerikanischer Whiskey muss in den Vereinigten Staaten von Amerika aus fermentierter Getreidemaische hergestellt sein. Die Art des verwendeten Getreides gibt Aufschluss über den Typ des Whiskeys. Definierte Typen Amerikanischen Whiskeys sind Rye Whiskey (hergestellt aus einer Maische die mindestens zu 51% auf Roggen basiert), Rye Malt Whiskey (hergestellt aus einer Maische die mindestens zu 51% aus gemälztem Roggen besteht), Malt Whiskey (hergestellt aus einer Maische die mindestens zu 51% aus gemälzter Gerste besteht),  Wheat Whiskey (aus mindestens 51% Weizen), Bourbon Whiskey (aus mindestens 51% Mais) und Corn Whiskey (Mindestens 80% Mais). Dazu kommen viele unterschiedliche Spirituosen unter dem Label Moonshine.

Wichtige Whiskyregionen innerhalb der USA sind Kentucky und Tennessee, es wird aber in vielen Staaten der USA Whiskey produziert. Insbesondere in den letzten Jahren hat es einen Boom von Kleinstbrennereien und Craft-Distillerys.

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