Ballechin 2010/2019 Peaty Cask No. 311 Artist #9 by LMDW

Der vorliegende Single Malt Whisky kommt von Ballechin aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus den Highlands. Whiskys aus den Highlands gelten gemeinhin als würzig, schwer und komplex.

Der Whisky wurde aus Gerstenmalz hergestellt. Der Ballechin ist stark rauchig. Der Whisky wurde mit kräftigen 57,9% Vol abgefüllt. Daher zeigt der Ballechin hier auch sein ganzes Potenzial. Wie man es bei einer Bourbonfassreifung erwartet, finden sich hier durchaus Vanille- und Karamellaromen. Es wurde kein Zuckerkulör hinzugefügt. Der Farbton kam ganz natürlich zustande. Alle aromengebenden Öle und Ester sind noch erhalten, denn der Produzent verzichtete hier auf die Kältefiltration. Wie man hier erkennt ist 2010 ein guter Jahrgang gewesen. Die Reifezeit betrug somit lediglich 5 Jahre. Dennoch weiß er mit einer überraschenden Vielzahl an Aromen bei uns zu punkten. Dabei kommt dieser Whisky nicht direkt von Ballechin selbst, sondern von Signatory. Hier haben Sie Signatorys Antwort auf die Frage, was einen guten Ballechin ausmacht. Da hier nur ein Fass abgefüllt wurde, ist die Anzahl der Flaschen streng limitiert. Von diesem Whisky gibt es nur 251 Flaschen. Sichern Sie sich also noch schnell eine Flasche. Überzeugen Sie sich selbst von der gehobenen Qualität des Fasses mit der Nummer 311.

So servieren Sie den Tropfen am besten

Genießen Sie diesen feinen Tropfen pur. Fügen Sie dem Whisky aber auch gerne ein paar Tropfen Wasser hinzu. Er verträgt das. Sie werden mit ganz neuen Eindrücken belohnt.