Old School Whisky mit Port Power

Aroma: Intensiv fruchtig mit einem reichhaltigen Bouquet aus reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Dazu gesellen sich feine Honignoten, die eine angenehme Süße verleihen. Ein leichter Anklang von Malz rundet das Profil ab.

Geschmack: Vollmundig und üppig mit einer ausgeprägten Fruchtsüße. Reife rote und schwarze Beeren treten deutlich hervor, begleitet von cremigem Honig und einer sanften Würze. Die ölige Textur verleiht dem Whisky eine samtige Tiefe, während dunkle Schokolade für eine elegante Balance sorgt.

Nachklang: Die fruchtigen Noten klingen langsam ab und hinterlassen gedämpfte Spuren von Eichenwürze und kräftigem Kakao. Ein feiner Hauch von getrockneten Beeren bleibt am Gaumen zurück.

Der Ben Nevis 2012/2025 - 12 Jahre 1st Fill Ruby Port Butt #1982 (Best Dram) lässt die Gegensätze tanzen. Erleben Sie, wie robuster und leicht öliger Whisky auf das fruchtintensive Erbe eines erstbefüllten und damit besonders aromatischen Ruby Portweinfasses trifft. 

In der Nase entfalten sich viele dunkle Früchte wie Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren neben Honig und einem Hauch von würzigem Malz. Nehmen Sie nun einen kleinen Schluck auf die Zungenspitze, dann spüren Sie die Kraft und Vielseitigkeit dieses Whiskys. Süßer Kompott aus dunklen Beeren, Pflaumen und roten Trauben verschmilzt mit seidenweichem Honig, edler Halbbitterschokolade und einer Spur Eichenwürze an Ihrem Gaumen. Im Abgang bleiben getrocknete Waldbeeren, durchzogen von ungesüßtem Kakao und feiner Würze. 

Dieser Single Malt wurde 2012 destilliert und reifte vollständig in einem Butt (Fass mit ca. 500 l Inhalt), das zuvor Ruby Portwein enthielt. Ruby Port ist ein gespriteter, süßer Rotwein aus dem Douro-Tal in Nordportugal und unterscheidet sich von Tawny Port durch die ausdrucksstarke Fruchtigkeit und jugendliche Frische. Nach 12 Jahren wurde der Whisky auf dem Höhepunkt der Reifung vom unabhängigen Bottler Best Dram mit naturbelassener Fassstärke von 57,8% Vol. abgefüllt. Ohne Kühlfiltration und ohne Färbung bringt dieser leckere Tropfen die ganze Bandbreite seiner Fassgeschichte unverfälscht in Ihr Glas.

Die Ben Nevis Brennerei befindet sich am Fuße des gleichnamigen Berges und wurde 1825 von John MacDonald gegründet. Heute ist sie im Besitz der japanischen Nikka-Gruppe und produziert sehr körperreiche Whiskys, wie sie im letzten Jahrhundert gang und gäbe waren. Sie besitzen oft Ecken und Kanten und gewähren Genießern Einblicke in fast vergessene Zeiten. Die Kombination mit einem fruchtbetonten Portweinfass schafft ein Geschmackserlebnis der besonderen Art und lässt so manches Kennerherz höherschlagen. Unverbrauchte Kraft und intensive Beerennoten verleihen dem Single Malt eine willkommene Süße und Fülle, ohne ihn zu dominieren.

Diese Einzelfassabfüllung aus der traditionsreichen Ben Nevis Destillerie vereint kernige Highland-Power mit verführerischer Fruchtfülle. Ein fassstarkes Spiel aus herzhaftem Old School Whisky und angenehmer Fruchtsüße. Bestellen Sie jetzt eine von 540 Flaschen und freuen Sie sich auf wunderbare Stunden.

Ben Nevis (Highlands, westlich)

Ben Nevis ist eine der klassischen schottischen Highland Single Malts. Voll, aromatisch und würzig präsentieren sich Single Malts von Ben Nevis. Die Brennerei in Fort William, am Ende des früheren West Highland Way, gehört heute zum japanischen Konzern Nikka. Ein Großteil des Spirits und des Malt Whiskys wandert daher in den fernen Osten, zum Leidwesen der Ben Nevis Single Malt Fans. Ihren Namen erhält die Brennerei vom gleichnamigen höchsten Berg Schottlands, den Ben Nevis mit 1344m Höhe. In dessen Schatten produziert Ben Nevis seinen Whisky und empfängt Besucher im etwas altbackenen Besucherzentrum. 

Hausstil: Duftend, sehr fruchtig und robust, ölig mit einem Hauch von Rauch. Ideal zu einem guten Buch.

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