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Eine süße Verführung

Ben Nevis 2015/2021 - 6 Jahre 1st Fill PX Sherry Quarter Cask Finish No. 154 (Best Dram)

: Entdecken Sie dieses süß-würzige und in Fassstärke abgefüllte Einzelfass aus den Highlands. Nur sehr wenige Flaschen verfügbar.
  • Besonderes Finish im First Fill PX Sherry Quarter Cask.
  • Kräftige Honignoten vereint mit Früchten, Ingwer und Zimt.
  • Sehr vollmundig: Mit 54,7% Vol. zeigt er volles Potenzial.
  • Ganz natürlich: Dank Verzicht auf Kühlfilterung & Farbstoff.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54,7% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Süße Trockenfrüchte mischen sich mit Honig und Brombeerkonfitüre.

Geschmack: Intensiver Antritt mit süß-würzigen Aromen. Feine Rumrosinen treffen auf reife Datteln, Zartbitterschokolade und frisch gebrühten Espresso.

Nachklang: Lang und intensiv. Die Kraft des Alkohols wärmt noch lange nach. Etwas Kakao und süßes Lakritz.

Beschreibung

Dieser Ben Nevis Highland Whisky ist das Ergebnis des unabhängigen Abfüllers Best Dram, welcher zur Reifung des Single Malt ein frisches PX Sherry Quarter Cask mit der Nr. 154 genutzt hat. Quarter Casks sind speziell angefertigte, kleine Fässer mit einem Inhalt von ca. 50-70 Litern. In diesen kleinen Fässern findet ein wesentlich intensiverer Austausch von Brand und Holz statt, was wiederum eine schnellere Reifung zur Folge hat.

Die wundervolle rötliche Farbe hat dieser Ben Nevis ganz allein aus dem Fass erhalten. Bei Best Dram wird grundsätzlich auf die Zugabe von Zuckerkulör als Farbstoff verzichtet. Ebenso auf die Kühlfiltration. Dadurch bleiben alle relevanten Bestandteile erhalten und Sie können Ihren Whisky ganz unverfälscht und natürlich genießen. Abgefüllt in Fassstärke mit intensiven 54,7% Vol. bringt er den vollen Geschmack in Ihr Glas. Fast samtig, mit dunklen Rosinen, Gewürzen und einer über allem liegenden Süße füllt er angenehm den Mundraum aus. Die typische Würze, die Ben Nevis eigen ist, wird hier durch die Reifung in einem PX Sherryfass hervorragend unterstrichen. Auch im Abgang findet sich diese Würze in Form von dunkler Schokolade und etwas Eiche wieder. Wer mag, darf aber auch gerne mit ein paar Tropfen Wasser spielen und ist vielleicht überrascht, was dieser Whisky sonst noch alles zu bieten hat.

Ein toller Whisky, von dem es leider nur wenige Flaschen gibt. Greifen Sie zu, so lange es ihn noch gibt!

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Entdecken Sie dieses süß-würzige und in Fassstärke abgefüllte Einzelfass aus den Highlands. Nur sehr wenige Flaschen verfügbar.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Brennerei/Marke Ben Nevis
Abfüller Best Dram
Inverkehrbringer Best Dram, Limbergen 46, 48249 Dülmen/DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 54,7%
Fasstyp Sherry Finish, Pedro Ximenez (PX) Finish
Alter 6 Jahre
Jahrgang 2015
Fassnummer 154
Destillationsdatum 06.2015
Abfülldatum 10.2021
Anzahl Flaschen 167

Brennerei

Ben Nevis (Highlands, westlich)

Ben Nevis ist eine der klassischen schottischen Highland Single Malts. Voll, aromatisch und würzig präsentieren sich Single Malts von Ben Nevis. Die Brennerei in Fort William, am Ende des früheren West Highland Way, gehört heute zum japanischen Konzern Nikka. Ein Großteil des Spirits und des Malt Whiskys wandert daher in den fernen Osten, zum Leidwesen der Ben Nevis Single Malt Fans. Ihren Namen erhält die Brennerei vom gleichnamigen höchsten Berg Schottlands, den Ben Nevis mit 1344m Höhe. In dessen Schatten produziert Ben Nevis seinen Whisky und empfängt Besucher im etwas altbackenen Besucherzentrum. 

Hausstil: Duftend, sehr fruchtig und robust, ölig mit einem Hauch von Rauch. Ideal zu einem guten Buch.

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Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die westlichen Highlands:

Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die übrigen West-Highland Whiskys gelten als kräftig, aromatisch und oft süß, wie Ben Nevis und Loch Lomond. In Oban wird eine leichtere, zart rauchige Variante gebrannt. 

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