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Eine süße Verführung
Ben Nevis 2015/2021 - 6 Jahre 1st Fill PX Sherry Quarter Cask Finish No. 154 (Best Dram)
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Tasting Notes
Aroma: Süße Trockenfrüchte mischen sich mit Honig und Brombeerkonfitüre.
Geschmack: Intensiver Antritt mit süß-würzigen Aromen. Feine Rumrosinen treffen auf reife Datteln, Zartbitterschokolade und frisch gebrühten Espresso.
Nachklang: Lang und intensiv. Die Kraft des Alkohols wärmt noch lange nach. Etwas Kakao und süßes Lakritz.
Beschreibung
Dieser Ben Nevis Highland Whisky ist das Ergebnis des unabhängigen Abfüllers Best Dram, welcher zur Reifung des Single Malt ein frisches PX Sherry Quarter Cask mit der Nr. 154 genutzt hat. Quarter Casks sind speziell angefertigte, kleine Fässer mit einem Inhalt von ca. 50-70 Litern. In diesen kleinen Fässern findet ein wesentlich intensiverer Austausch von Brand und Holz statt, was wiederum eine schnellere Reifung zur Folge hat.
Die wundervolle rötliche Farbe hat dieser Ben Nevis ganz allein aus dem Fass erhalten. Bei Best Dram wird grundsätzlich auf die Zugabe von Zuckerkulör als Farbstoff verzichtet. Ebenso auf die Kühlfiltration. Dadurch bleiben alle relevanten Bestandteile erhalten und Sie können Ihren Whisky ganz unverfälscht und natürlich genießen. Abgefüllt in Fassstärke mit intensiven 54,7% Vol. bringt er den vollen Geschmack in Ihr Glas. Fast samtig, mit dunklen Rosinen, Gewürzen und einer über allem liegenden Süße füllt er angenehm den Mundraum aus. Die typische Würze, die Ben Nevis eigen ist, wird hier durch die Reifung in einem PX Sherryfass hervorragend unterstrichen. Auch im Abgang findet sich diese Würze in Form von dunkler Schokolade und etwas Eiche wieder. Wer mag, darf aber auch gerne mit ein paar Tropfen Wasser spielen und ist vielleicht überrascht, was dieser Whisky sonst noch alles zu bieten hat.
Ein toller Whisky, von dem es leider nur wenige Flaschen gibt. Greifen Sie zu, so lange es ihn noch gibt!
Limitiert auf max. 1 Flasche pro Kunde!
Fakten
| Marke | Ben Nevis |
|---|---|
| Abfüller | Best Dram |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Highlands |
| Brennerei | Ben Nevis |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 6 Jahre |
| Destillationsjahr | 2015 |
| Fasstypen | Pedro Ximenez (PX) Finish , Sherry Finish |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Fassgröße | Quarter Cask |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Best Dram, Limbergen 46, 48249 Dülmen/DE |
| Abfülldatum | 10.2021 |
| Destillationsdatum | 06.2015 |
| Fassnummer | 154 |
| Anzahl Flaschen | 167 |
Hersteller
Ben Nevis (Highlands, westlich)
Ben Nevis ist eine der klassischen schottischen Highland Single Malts. Voll, aromatisch und würzig präsentieren sich Single Malts von Ben Nevis. Die Brennerei in Fort William, am Ende des früheren West Highland Way, gehört heute zum japanischen Konzern Nikka. Ein Großteil des Spirits und des Malt Whiskys wandert daher in den fernen Osten, zum Leidwesen der Ben Nevis Single Malt Fans. Ihren Namen erhält die Brennerei vom gleichnamigen höchsten Berg Schottlands, den Ben Nevis mit 1344m Höhe. In dessen Schatten produziert Ben Nevis seinen Whisky und empfängt Besucher im etwas altbackenen Besucherzentrum.
Hausstil: Duftend, sehr fruchtig und robust, ölig mit einem Hauch von Rauch. Ideal zu einem guten Buch.
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