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Benriach 2007/2019 11 Jahre Oloroso Single Cask No. 3237

Ein kräftiger dunkel-fruchtiger Benriach aus dem Oloroso-Fass in Fassstärke. Wer kann da schon widerstehen?
  • 11 Jahre alt: Ein schönes Alter für diesen Benriach aus dem Oloroso-Sherry-Fass.
  • Batch 16 Benriach Cask Bottlings: Das 16. Release der beliebten Cask Bottlings von Benriach. Hier werden besondere Fässer aus den Lagern der Speyside Brennerei ausgewählt und als Single Casks abgefüllt. 12 der 24 Fässer sind für Europa vorgesehen.
  • Oloroso-Sherry-Fass: Das Oloroso-Sherry-Fass verleiht dem Benriach tolle Aromen von Karamell und Nüssen.
  • Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe, Fassstärke: Rahmendaten, wie sie dieser hochwertige Speyside Malt verdient. Der Whisky wurde gänzlich naturbelassen in kräftiger Fassstärke von 61,2% Vol. abgefüllt.
  • Single Cask: Abgefüllt wurde ein einzelnes Fass mit der Nummer 3237. Die exklusive Abfüllung ist daher auf 648 Flaschen limitiert und einzeln nummeriert.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 61,2% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Karamellwaffel mit Buttermilchschichten, Vanille, Zimt und braunem Zucker sowie Toffee und Butterkaramell.

Geschmack: Sherry und Crème Brûlée mit gebranntem Karamell darauf, gefolgt von Karamellapfel und nussartigem Sirup.

Nachklang: Geröstete Kaffeebohnen und Bittermandel. 

Beschreibung

Dieser Benriach ist ein Single Malt Whisky aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus der Speyside. Die Whiskys dieser berühmtesten aller Whiskygegenden sind insgesamt von eher leichtem Charakter und betören durch reiche florale Aromen und punkten mit feingliedrigem und vielschichtigem Körper, Eleganz und perfekter Ausgewogenheit.

Der Whisky wurde aus gemälzter Gerste hergestellt. Der Whisky brüstet sich mit kräftigen 61,2% Vol. Dunkle Fruchtnoten, intensive Gewürzaromen und herbere Eichentöne bekommt der Whisky aus dem Sherryfass. Dieser Whisky bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung. Alle aromengebenden Öle und Ester sind noch erhalten, denn der Hersteller verzichtete hier auf die Kältefiltration. 2007 hatte die Brennerei einen guten Lauf – zumindest, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung zu Gemüte führt. Die Reifezeit betrug damit solide 11 Jahre. Die lange Reifezeit sorgt für wunderbar vielseitige Aromen. Aufgrund seiner guten Qualität wurde das Fass mit der Nummer 3237 einzeln abgefüllt. Von diesem Whisky gibt es ganze 648 Flaschen. Bei einem Benriach ist es dennoch fraglich wie lange der Vorrat noch reicht. Lüften Sie das Geheimnis von Fass 3237.

So genießen Sie den Whisky richtig

Am besten kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie den Whisky pur genießen. Bei diesem hohen Alkoholgehalt können Sie aber auch mit etwas Wasser verdünnen. Die Beigabe von etwas Wasser verändert den Geschmack des Whiskys. Trauen Sie sich! Der Benriach belohnt es mit vielen spannenden Aromen.

Ein kräftiger dunkel-fruchtiger Benriach aus dem Oloroso-Fass in Fassstärke. Wer kann da schon widerstehen?

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Benriach
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Serie Single Cask
Inverkehrbringer Benriach Distillery Co. Ltd. Elgin Morayshire IV30 8SJ/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 61,2%
Fasstyp Sherry, Oloroso
Alter 11 Jahre
Jahrgang 2007
Fassnummer 3237
Destillationsdatum 10.05.2007
Abfülldatum 11.03.2019
Anzahl Flaschen 648

Brennerei

Benriach (Highlands, Speyside)

Die Benriach Brennerei befindet sich in der schottischen Speyside in der Nähe der Destillerie Longmorn und wurde zeitweise spöttisch als Longmorn Nr. 2 betitelt, obwohl der Whisky ganz und gar nicht typisch ist für diese Region. Schon lange wird bei Benriach mit getorftem Malz experimentiert, um ihr Produktportfolio um einen Whisky mit den Eigenschaften einer Islay-Brennerei zu ergänzen. Unter der Führung von Billy Walker entwickelte sich die Brennerei zu einem echten Geheimtipp und später zu einer anerkannten Marke. Auch heute, nach dem Verkauf der Brennerei an Brown Forman, werden in Benriach viele kräftige und stark getorfte Whiskys produziert, die sich vor den Islay-Whiskys nicht verstecken müssen.

Hausstil: süß und cremig, ein Hauch Butterkaramell. 

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Bildnachweis: Benriach Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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