Bowmore 1995/2020 - 25 Jahre Octave Premium Cask No. 3727764 (Duncan Taylor)

Aroma: Rauchige Küstenluft, salzige Gischt, dazu getrocknete Pflaumen, Rosinen und ein Hauch geröstete Nüsse.

Geschmack: Intensiv mit dunkler Frucht, süßem Sirup, Sherrytönen, gerösteten Haselnüssen und feinem Torfrauch.

Nachklang: Langanhaltend mit salzigen Rauchnoten, Trockenfrüchten, Eichenwürze und einem Hauch von Walnuss.

Mit reichlich Finesse bringt dieser exquisite Single Malt Whisky in Fassstärke feinsten Genuss von Duncan Taylor direkt in Ihr Glas.

Begeben Sie sich mit diesem Single Malt Whisky von Bowmore auf eine Zeitreise ins Schottland von 1995. Von da an überdauerte diese kostbare Whisky-Verführung ganze 25 Jahre bis zu ihrer ausgewogenen Perfektion. Gerstenmalz und Wasser bilden die aromatische Grundlage für dieses schmackhafte Aromenkonzert von Bowmore.

Seine erlesenen Aromen zieht der Islay-Whisky aber auch zu einem Großteil aus dem Fass, in dem er seine ausgedehnte Reifeperiode verbrachte. Erleben Sie die zu erwartenden Vanille- und Karamellnoten, die der Whisky aus der Reifung im Bourbonfass gezogen hat. Das Sherryfass-Finish bringt elegante Rosinen- und Walnussaromen in den Charakter des Whiskys ein. Mit seinen schwelenden Raucharomen ist der Bowmore genau das Richtige für Torfliebhaber. Bei diesem Whisky wurde nicht nachgeholfen. Die intensive Farbe kam nur über die Fassreifung zustande.

Sie wollen sich selbst mal wieder etwas besonders Feines gönnen? Hier ist Ihre perfekte Wahl. Investieren Sie mit dieser einzigartigen Kreation jetzt in Ihre hochkarätige Whiskysammlung. Es lohnt sich. Von diesem Whisky gibt es gerade mal 82 Flaschen. Sichern Sie sich also lieber schnell eine Flasche.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore ist eine der ältesten, noch aktiven schottischen Whisky Brennereien. Auf der von Torfrauch geprägten Aromen-Landkarte der Insel Islay befindet sich Bowmore eher im Mittelfeld. Ein Gentleman unter den schweren öligen, maritimen Rauchbomben der Insel sozusagen. Dennoch ist der Torfrauch auch bei Bowmore deutlich und ein Markenzeichen des Single Malts. Das deutliche asche-lastige Raucharoma von Bowmore gelangt über das geräucherte Malz in den Kult-Whisky. Dieses wird zum Teil noch vor Ort, im eigenen Kiln geräuchert. Bowmore arbeitet gern mit einer geschickten Balance aus Sherryfass-Reifungen und Bourbon-Fassreifungen und verleiht seinen unterschiedlichen Abfüllungen somit verschiedenste Aromen. Nicht selten finden sich bei den Sherry betonteren Bowmores Schokoladen und Ledernoten und Aromen von Trockenfrüchten, wie Datteln im Speckmantel. Bei den Bourbonfässern treten die maritimen Aromen wie Salz und Jod in den Vordergrund. 

Hausstil: Seeluft, Lagerfeuer-Rauch, Sherry. Ideal als Digestif, oder als Begleitung zu Austern und Fisch. 

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