Bowmore 2025/2026 - 1 Jahr New Make Spirit Bourbon Barrel #600947 Soho Selection (Milroy's)

Aroma: Intensiver, junger Torfrauch mit Vanille-Noten, begleitet von reifer Pfirsichsüße und malzigem Getreide. Im Hintergrund eine leichte salzige Note.

Geschmack: Trockener Rauch trifft auf salzige Zitrusnoten und pfeffrige Schärfe. Dezent süßliche Vanille und Karamell vom Bourbonfass runden den würzigen Kern ab.

Nachklang: Langanhaltender, sauberer Rauch mit Resten von Pfirsich und trockenem Holz. Leicht pfeffrig.

Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe bis zur Vollendung – dient hier einem Ziel: Bowmore in seiner ursprünglichen Form erlebbar zu machen. Dieser 1-jährige New Make Spirit aus der legendären Destillerie auf Islay ist kein fertiger Whisky, sondern ein Blick in die Seele des Destillats. Strohgelb im Glas, klar und ungeschönt, zeigt er, was passiert, wenn rauchige Gerste und ein Bourbonfass aufeinandertreffen – ohne Filter, ohne Farbstoffe, ohne Kompromisse.

Bowmore wie Sie ihn noch nie probiert haben

Milroy's, seit 1964 eine Institution für außergewöhnliche Spirituosen, hat für diese Soho Selection ein einzelnes Bourbon Barrel aus der Bowmore-Destillerie ausgewählt. Destilliert im März 2025, abgefüllt im Juni 2026 – gerade einmal 12 Monate Reifung, die ausreichen, um wilden Islay-Torfrauch mit tropischer Pfirsichfrucht und charakteristischen Getreidenoten zu verbinden. Das Ergebnis ist kein Whisky im klassischen Sinne, sondern ein ursprüngliches, expressives Destillat, das Kenner und Neugierige gleichermaßen begeistert. Mit 62,4 % Vol. und ohne Kühlfiltration kommt hier nichts zwischen Sie und den Geschmack. Perfekt für alle, die wissen wollen, was Bowmore ausmacht – bevor die Zeit ihre Spuren hinterlässt.

Ein Destillat für Entdecker und Genießer

Am Gaumen trifft trockener Rauch auf salzige Zitrusnoten und würzige Schärfe, während dezente Vanille und Karamell aus dem Bourbonfass für Balance sorgen. Der Nachklang bleibt lang, sauber und leicht würzig – mit Resten von Pfirsich und trockenem Holz. Probieren Sie ihn zunächst pur, um den vollen Charakter zu erleben. Ein kleiner Spritzer Wasser öffnet die Aromen zusätzlich und macht die Frucht noch zugänglicher. Besonders spannend: eine Parallelverkostung mit einem gereiften Bowmore – so erleben Sie live, was Zeit in einem Fass bewirkt. Von dieser Abfüllung gibt es weltweit nur 240 Flaschen.

Sichern Sie sich jetzt Ihr Exemplar dieses seltenen Einzelfass-Destillats – bevor die letzten Flaschen Geschichte sind.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore ist eine der ältesten, noch aktiven schottischen Whisky Brennereien. Auf der von Torfrauch geprägten Aromen-Landkarte der Insel Islay befindet sich Bowmore eher im Mittelfeld. Ein Gentleman unter den schweren öligen, maritimen Rauchbomben der Insel sozusagen. Dennoch ist der Torfrauch auch bei Bowmore deutlich und ein Markenzeichen des Single Malts. Das deutliche asche-lastige Raucharoma von Bowmore gelangt über das geräucherte Malz in den Kult-Whisky. Dieses wird zum Teil noch vor Ort, im eigenen Kiln geräuchert. Bowmore arbeitet gern mit einer geschickten Balance aus Sherryfass-Reifungen und Bourbon-Fassreifungen und verleiht seinen unterschiedlichen Abfüllungen somit verschiedenste Aromen. Nicht selten finden sich bei den Sherry betonteren Bowmores Schokoladen und Ledernoten und Aromen von Trockenfrüchten, wie Datteln im Speckmantel. Bei den Bourbonfässern treten die maritimen Aromen wie Salz und Jod in den Vordergrund. 

Hausstil: Seeluft, Lagerfeuer-Rauch, Sherry. Ideal als Digestif, oder als Begleitung zu Austern und Fisch. 

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