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Bunnahabhain 2006/2019 13 Jahre Sherry Cask No. 2131 (Signatory)

Die Philosophie von Signatory ist einfach: guter Whisky, natürlich abgefüllt und einzigartige Aromen. Jetzt eine Flasche sichern.
  • 13 Jahre alt: 13 Jahre reifte dieser feine Single Malt in einem einzelnen Sherryfass zur Perfektion heran. Intensive Fruchtaromen und feinste Eichenwürze sind der Dank.
  • Limitierte Auflage: Es handelt sich um eine Vintage Abfüllung, von der nur 731 Flaschen zur Verfügung stehen. Gleich zugreifen!
  • Non-Chillfiltered und Natural Colour: Signatory Vintage liefert hier wieder einmal Whisky in seiner reinsten Form. Qualität statt Kosmetik.
  • Sherry Cask: Die maritimen Aromen der Insel Brennerei Bunnahabhain harmonieren hervorragend mit dem fruchtigen Sherryfass. Köstlich!
  • Single Cask: Sie bekommen hier einen individuellen Eindruck der renommierten Bunnahabhain Distillery. Das Fass mit der Nummer 2131 wurde ausgewählt für ein Single Cask Release.
72,99 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Intensive Noten von gezuckerten Johannisbeeren und getrockneten Aprikosen steigen in die Nase. Hinter eine frische Meeresbrise mit Jod und Seetang. 

Geschmack: Das typische Salz-Karamell der Brennerei vermengt sich mit den roten Fruchtnoten aus dem Sherryfass. Erdbeeren und Johannisbeeren spielen mit Gewürznoten von Zimt und Süßholz und lassen die Idee von salzigem Lakritz entstehen. 

Nachklang: Lang und fruchtig mit leichten Kakaotönen. 

Beschreibung

Hier erhalten Sie eine besondere Abfüllung mit Single Malt Whisky aus der Bunnahabhain Distillery, einer der wenigen Islay Brennereien, die nicht vorwiegend oder gar ausschließlich rauchigen Whisky produzieren. Ganze 13 Jahre konnte dieser feine Malt in einem Sherryfass schlummern und dort reichlich köstliche Aromen von dunklen Früchten und Lakritz aufnehmen. Der maritime Grundcharakter der Brennerei hat sich ideal mit den süß-fruchtigen Aromen aus dem Sherryfass mit der Nummer 2131 verbunden. Destilliert wurde der Whisky am 26.06.2006 auf Islay und vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage am 25.10.2019 in die Flasche gebracht. Abgefüllt wurde der Malt mit einer idealen Trinkstärke von 46% Vol., selbstverständlich weder gefärbt, noch kühlgefiltert. 

Die Philosophie von Signatory ist einfach: guter Whisky, natürlich abgefüllt und einzigartige Aromen. Jetzt eine Flasche sichern.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei/Marke Bunnahabhain
Abfüller Signatory Vintage
Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,0%
Fasstyp Sherry
Alter 13 Jahre
Jahrgang 2006
Fassnummer 2131
Destillationsdatum 26.06.2006
Abfülldatum 25.10.2019
Anzahl Flaschen 731

Brennerei

Bunnahabhain (Islay, Nordküste)

Bunnhabhain (ausgeprochen "Bunnahäven") liegt an der nördlichen Ostküste der Insel Islay, die für ihre stark torf-rauchigen Whiskys bekannt ist. Daher ist Bunnahabhain eine Ausnahme, denn die Standard Whiskys von Bunnahabhain sind kaum getorft und daher zwar sehr maritim, aber nicht rauchig. Die Brennerei arbeitet gern mit Sherryfässern und hat einen kräftigen, fruchtigen und maritimen Charakter. 

Hausstil: Süßlich, nussig, maritim, fruchtig. Als Aperitif.

» Mehr zu Bunnahabhain Whisky

Bildnachweis: Bunnahabhain Distillery

Region

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

Islay:

Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

» Mehr zur Whiskyregion Islay

Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg

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