Cambus 1991 - 29 Jahre Single Cask No. 103023 Exceptional Casks (Berry Bros & Rudd)

Dieser Cambus ist ein Single Grain Whisky aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus den Lowlands. Lange Zeit gab es nur eine handvoll Brennereien in den Lowlands. Doch mittlerweile ist die Region im Wachsen begriffen und verlangt mehr Aufmerksamkeit. Wegen Abfüllungen wie diesem Cambus schenken wir der Region gerne unsere Aufmerksamkeit.

Zur Herstellung dieses Whiskys

Der Whisky wurde aus Getreide hergestellt. Der Whisky wurde mit kräftigen 49,9% Vol abgefüllt. Daher zeigt der Cambus hier auch sein volles Potenzial. Seine schöne Farbe verdankt er ausschließlich dem Fasseinfluss. Er wurde nicht gefärbt. Hier wurde auf Kältefiltration verzichtet, das ist ein weiteres Zeichen von Qualität. Destilliert wurde der Whisky im Jahr 1991. Die Reifezeit betrug somit unfassbare 29 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich in einem äußerst komplexen Zusammenspiel aus einer Fülle an Aromen. Es ist der reinste Genuss diesen delikaten Tropfen zu verkosten. Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Cambus selbst, sondern aus den Lagerhäusern des Indie Bottlers Berry Bros. & Rudd. Berry Bros. & Rudd hat hier ein gutes Händchen bei der Fasswahl bewiesen. Da es sich um ein Single Cask handelt, ist die Flaschenanzahl entsprechend limitiert. Von diesem Whisky gibt es gerade mal 481 Flaschen. Also warten Sie nicht zu lange den doch stark limitierten Cambus zu bestellen. Fass Nummer 103023 zeigt noch einmal einen ganz anderen Blick auf Cambus im Vergleich zu den Standardabfüllungen.

So servieren Sie den Tropfen am besten

Besonders gut kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie den Whisky pur genießen.