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CAMUS 1973 Single Cask Bons Bois Cognac (Frankreich)
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Tasting Notes
Aroma: raffiniert, komplex. Aprikosen, Vanille und exotische Früchte (Guave, Mango) reiben zunächst Schultern mit dunkler Schokolade und sanfter Blütennote (Lilien).
Geschmack: vollmundig, elegant. Sehr zarte krautige Noten (blühende Rebe). Dazu ein Gleichgewicht zwischen fleischigen (reifen Trauben), fruchtigen (Mirabelle Pflaume, Pflaume) und scharfen (Muskatnuss) Noten. Nach etwas Zeit im Glas entwickeln sich Noten von Kirschen und Pflaumen, die in Branntwein getränkt sind.
Finish: frisch, lang - sehr würzig.
Beschreibung
Gegründet im Jahre 1863 von Jean-Baptiste Camus, und jetzt unter der Aufsicht von Cyril Camus, ist dieses berühmte Cognac Haus für die hohe Qualität seiner Brandys bekannt. Bemerkenswert von Anfang bis zum Ende, führt diese Jahrgangsabfüllung den Genießer zunächst tief in das Herz der Region Bons Bois, um die Aromen der blühenden Reben und reifen Trauben zu atmen. Der Cognac schafft ein außergewöhnliches Gleichgewicht bei dem sich die Eichennoten des hohen Alters mit frischen Noten vereinen.
Profil: Die Nase ist komplex, oszillierend zwischen frischen und exotischen Früchten, Vanille, dunkler Schokolade und berauschenden Blumen. Es wird zunehmend trocken. Der Gaumen ist sehr elegant, charakterisiert durch florale Noten und reife Trauben. Das scharfe Finish spaltet die chromatische Palette zwischen weiß und lila. Die Abfüllung ist auf 200 Flaschen limitiert und wurde durch LMDW ausgesucht und abgefüllt.
Fakten
| Marke | Camus |
|---|---|
| Abfüller | La Maison du Whisky |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Bons Bois |
| Produktkategorie | Cognac |
| Mash Bill | Trauben |
| Destillationsjahr | 1973 |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Ja |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Serie | Through The Grapevine |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR |
| Anzahl Flaschen | 200 |
