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Caol Ila 13 Jahre (G&M Discovery)
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Tasting Notes
Aroma: Süß und herzhaft zugleich mit fruchtiger Aprikosenmarmelade, süßer Vanille und honigglasiertem Kochschinken frisch aus dem Backofen. Dahinter tut sich leicht maritimer Torfrauch auf, der einen schönen Kontrast zu den süßen Noten bildet.
Geschmack: Rauchig mit tropischen Früchten wie Ananas, Kiwi und Bananen. Zitronenkuchen, der mit Zuckergussglasur überzogen ist sowie würzigere Malznoten kommen später zum Vorschein.
Nachklang: Lang und elegant. Lagerfeuerrauch wird umschmeichelt von süßer Vanille und dem Duft angesengter Marshmallows über just diesem Lagerfeuer.
Beschreibung
Ein interessanter Caol Ila Single Malt Whisky aus der neuen Discovery Serie des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail. Ein 13 Jahre alter Whisky aus der beliebten Brennerei von der Insel Islay. Der Whisky ist schön altmodisch und ruft bei uns die Erinnerung an frühere Abfüllungen von Caol Ila hervor. Der Whisky hat ein volles Aroma von Rauch und Speck gepaart mit fruchtiger Aprikosenmarmelade und süßer Vanille. Im Mund kämpfen tropischen Früchte mit typischen Islay-Rauchnoten um unsere Aufmerksamkeit. Wohlgereift und intensiv.
Discovery Serie von G&M: Dieser Caol Ila ist Teil der 2018 entstandenen Discovery Serie von Gordon & MacPhail. Allen Abfüllungen gemeinsam ist die Gruppierung in unterschiedliche Geschmacksfelder aufgrund des Herstellungsverfahrens. So gibt es innerhalb der Discovery Range die Geschmacksprofile "Sherry", "Bourbon" und "Smoky". Entsprechend dieser Gliederung werden die Flaschen außerdem farblich gekennzeichnet. Die Farbaufteilung sieht wie folgt aus: Grün = Bourbon, Weiß/Grau = Smoky und Lila = Sherry. Das hilft dem Whiskyentdecker seine Präferenzen auf einen Blick zu finden und lässt gleichzeitig genug Spielraum für die Fülle an Nuancen, die es in der weiten Welt des Single Malt Whiskys zu finden gilt. Mit den Discovery Abfüllungen kann man sich auf unverfälschten Whiskygenuss einstellen, denn bei G&M wird auf Farbstoff verzichtet. Begeben Sie sich auf eine Entdeckungstour der Whiskyaromen.
Fakten
| Marke | Caol Ila |
|---|---|
| Abfüller | Gordon & MacPhail |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Caol Ila |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Alter | 13 Jahre |
| Rauch | Stark rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Kupfer |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Serie | Discovery |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
Hersteller
Caol Ila (Islay, Nordküste)
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
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