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Caol Ila 2003/2018 - 15 Jahre Artist #8 by LMDW

Ein komplexer Genuss von floralen Noten über Gewürze bis hin zu Rauch stecken in diesem 15-jährigen Caol Ila. Erkunden Sie die raue Schönheit Islays mit diesem Malt!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54,2% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Elegant und klar. Geräucherter Lachs, Ruß, kandierte Zitrone, Mandelmilch und Eisregen. Dann entwickeln sich florale Noten von Tulpen, Pfingstrose, Schilf und Seerosen. Feine Aroma von Stockrosen und Asche folgen dicht darauf.

Geschmack: Kompakt mit Lakritzrauch, welcher nach und nach von malziger Gerstennote abgelöst wird. Limette und Salz werden von grauen Pfefferkörnern, etwas Lakritz und einer schönen Vanillenote begleitet. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis von maritimen Noten und üppiger nahezu sirupartiger Süße von Zitronenverbene.

Nachklang: Gut ausgewogen. Der Torf ist öliger und gleichzeitig auch salziger geworden. Eine Meeresbrise weht Kringel von aschigem Rauch heran. Die sehr mineralischen Anklänge von Schiefer und Basalt mischen sich mit Kampfer und Balsam.

Das Wichtigste in Kürze

  • Schwer, rauchig und komplex: Dieser Single Malt ist ein typischer Islay Whisky. Rauchig, jodhaltig und sehr vollmundig.
  • Stark limitiert, da ein einzelnes Fass abgefüllt wurde: Aus diesem Single Cask konnten nur insgesamt 282 Flaschen gewonnen werden.
  • Nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff: Keine kosmetischen Eingriffe. Ungeschönt erhalten Sie das volle, natürliche Aroma dieses eleganten Malts.
  • Unabhängig abgefüllt: Signatory hat Single Malt der berühmten Caol Ila Brennerei für die Artist Reihe von LMDW abgefüllt. Wunderschön.

Beschreibung

Ein maritimer und stürmischer Single Malt von Caol Ila, abgefüllt von Signatory für die Artist Serie von LMDW. Das speziell ausgewählte Hogshead bietet genug Platz für den typischen Brennereicharakter Caol Ilas. Maritim, stark rauchig und doch mit interessanten Gewürzen und Kräutern angereichert wie Salbei, Anis und frischen Pfirsichnoten. Ungehemmt zeigt dieser Single Malt das kraftvolle Raucharoma der Insel Islay. Der Malt wurde in mit einer Fassstärke von 54,2% Alkoholvolumen abgefüllt. Ein intensiver Single Malt Whisky präsentiert sich hier in dem künstlerischen Gewand der Artist Serie von LMDW. Um dem Whisky besonders viele Aromen zu entlocken, geben Sie etwas stilles Wasser (Zimmertemperatur) hinzu. Da nur ein einzelnes Fass abgefüllt wurde, nämlich Single Cask No. 302465, existieren lediglich insgesamt 282 Flaschen.

Ein komplexer Genuss von floralen Noten über Gewürze bis hin zu Rauch stecken in diesem 15-jährigen Caol Ila. Erkunden Sie die raue Schönheit Islays mit diesem Malt!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei/Marke Caol Ila
Abfüller Signatory Vintage
Serie Artist by LMDW
Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 54,2%
Alter 15 Jahre
Jahrgang 2003
Fassnummer 302465
Destillationsdatum 2003
Abfülldatum 2018
Anzahl Flaschen 282

Brennerei

Caol Ila (Islay, Nordküste)

Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen. 

Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

» Mehr zu Caol Ila Whisky

Bildnachweis: Caol Ila Distillery

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

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Bildnachweis: Signatory

Region

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

Islay:

Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

» Mehr zur Whiskyregion Islay

Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg

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