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Caol Ila 2007/2023 - 15 Jahre First Fill Oloroso Sherry Butt No. 4 Cask Strength Collection (Signatory)
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Tasting Notes
Aroma: Kräftiger Lagerfeuerrauch, saftiges Grillfleisch und Preiselbeeren. Dazu Salzkaramell, herbes Leder, frisch gerösteter Kaffe und Honigwaben. Eichenwürze, Zimt und Trockenfrüchte im Hintergrund.
Geschmack: Intensiver Torfrauch lichtet sich und macht Platz für süße Kirschmarmelade, honigglasierte Datteln und zuckrige Zimtschnecken. Walnüsse in Edelbitterschokolade, Nelken und weißer Pfeffer runden den Genuss ab.
Nachklang: Lange verweilen kräftiger Rauch und würzige Trockenfrüchte am Gaumen, begleitet von sanften Röstaromen.
Beschreibung
Ergreifen Sie jetzt Ihre Chance, diesen aromatischen Single Malt Whisky von der ikonischen Insel Islay in schmuckvoller Metalldose zu verkosten. Die Insel ist berühmt für rauchige Whiskys. Der Caol Ila ist ein typischer Vertreter dieses Stils.
So wird der Whisky hergestellt
Der Whisky wurde aus Gerste hergestellt. Mit seinen schwelenden Raucharomen ist der Caol Ila genau das Richtige für Peatheads. Die 58,4% Vol. schenken dem Single Malt Whisky seine Kraft.
Seine intensive Farbe verdankt der Whisky ausschließlich dem Fasseinfluss. Er wurde nämlich nicht gefärbt. Destilliert wurde er im Jahr 2007. Abgefüllt wurde er 2023. Die Reifezeit betrug daher auch ganze 15 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielseitigen Aromen dieses Whiskys.
Dabei kommt dieser Whisky nicht direkt von Caol Ila selbst, sondern vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage. Hier haben Sie Signatory Vintages Antwort auf die Frage, was einen leckeren Caol Ila ausmacht. Da es sich um eine Einzelfassabfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl entsprechend limitiert. Von diesem Whisky gibt es ganze 687 Flaschen. Dennoch ist es bei einem Caol Ila nicht gesagt, dass das ewig hält. Überzeugen Sie sich selbst von der besonderen Qualität des Fasses mit der Nummer 4.
So erleben Sie maximalen Genuss
Trinken Sie den Whisky neat. So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in Ihr Glas. Mit ein paar Tropfen Wasser öffnen Sie Tür und Tor für ganz neue Aromen.
Egal ob allein bei einem guten Buch oder in Gesellschaft von Freunden - lassen Sie ihn sich schmecken!
Fakten
| Marke | Caol Ila |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Caol Ila |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 15 Jahre |
| Destillationsjahr | 2007 |
| Abfülljahr | 2023 |
| Fasstypen | First Fill Sherry Cask , Oloroso , Sherry |
| Rauch | Stark rauchig |
| Fassgröße | Butt |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Metalldose |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Mahagoni |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Cask Strength Collection |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
| Abfülldatum | 25.08.2023 |
| Destillationsdatum | 28.09.2007 |
| Fassnummer | 4 |
| Anzahl Flaschen | 687 |
Hersteller
Caol Ila (Islay, Nordküste)
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
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