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Asche-Wolke

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Intergalaktische Aschewolke zieht auf

Caol Ila 2013/2020 - 6 Jahre (whic The War of the Peat V of XIII)

: Eine intergalaktische Aschewolke zieht auf. Sie bringt gegrillte Ananas, Ascheregen & nasses Treibholz. Schnell Flasche sichern!
  • Islay erneut unter Beschuss: Es gab eine erfolgreiche Rettungsmission von der Insel Islay. Für Teil V konnten wir 275 Flaschen sichern.
  • Aschewolke: Wie man es von Caol Ila erwartet, handelt es sich um einen stark rauchigen Whisky. Nur für Peatveteranen!
  • 6 Jahre alt: Von 2013 bis 2020 reifte dieser Single Malt bevor er dem War of the Peat zum Opfer fiel. Der Torfrauch ist dadurch noch sehr präsent.
  • Paranormale Fassstärke: Wappnen Sie sich für 61,8% Vol. natural Cask Strength. Die schweren Aromen schlagen mit voller Wucht im Nosing Glas ein!
  • Angesengtes Weinfass geborgen: Mit frischen Trauben, Piment und Kaffee kommen von Fass Nummer 325551 Aromen wie aus einer anderen Dimension.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 61,8% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Als würden sich frische Gräser im salzigen Meereswind wiegen. Langsam bäumen sich Rauchnoten auf. Diese werden von gegrillter Ananas, weißen Trauben und milder Aprikose begleitet. Etwas Pfirsichlikör und dezente Kirscharomen schimmern durch. Salziges Karamell, Schlagsahne und Toffifee sorgen für schöne Cremigkeit. Dazu steht noch Speck bei diesem vielseitigen Sommerbuffet.

Geschmack: Lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen! Rund und erstaunlich süß mit viel Schokolade, Kaffee und Süßholz. Während kräftige Aschenoten überall zu sein scheinen. Alte Eichenplanken werden an den Strand gespült. Dazu kommt frischer rosa Pfeffer und ölige Nussnoten.

Nachklang: Langanhaltend mit kühlender Minze, würzig-süßen Pimentnoten und mehr Asche.

Beschreibung

Die Truppen sind zurück am Sund von Islay! Die Rauch-Invasoren haben es erneut auf Caol Ila abgesehen.

Sie verstecken sich in einer intergalaktischen Aschewolke. Von da wird der Angriff auf Ihr Nosingglas geplant: mit milder Aprikose, gegrillter Ananas und grünen Trauben versuchen sie uns in Sicherheit zu wiegen. Doch dann pirscht sich die Aschewolke wabernd an. Erst diffus wird sie immer dicker, intensiver und undurchdringlicher. Wieder und wieder blitzen süße Gewürze wie Piment und Zimt mit dunkler Schokolade durch. Wie Treibholz in der Brandung werden salzige Karamellnoten über die Zunge gespült. Sie werden von Kaffee und cremigen Nüssen begleitet. Hier zeigt sich der Einfluss des Weinfasses. Denn vor 6 Jahren wurde ein vielversprechendes Destillat in ein frisch ausgebranntes Fass gefüllt. Dieses Hogshead, in dem einst Wein lagerte, wurde nach dem Angriff geborgen. Das Fass konnte nicht mit Wasser verdünnt oder kühlgefiltert werden, da sämtliche Quellen verschüttet und die Gebäude niedergebrannt wurden. Das Fass mit der Nummer 325551 könnte das letzte Fass der Caol Ila Brennerei in Zeiten des War of the Peat sein.

Was Ihnen hier begegnet ist Islay in Reinform: maritime Kraft in Form von gegrillter Ananas und Salzkaramell trifft auf intensive Asche. Wappnen Sie sich mit einem Whiskyglas und einer von 275 Flaschen dieser limitierten Ausgabe.

Der Caol Ila wurde von Signatory für whics The War of the Peat Serie abgefüllt. Er stellt den fünften Teil einer 13-teiligen Saga von Torf und Rauch dar. Dafür kommen die Whiskys nummeriert in schwarzen Tuben und sind von außen genauso kunstvoll wie die Handwerkskunst, die für die Herstellung des Inhalts nötig war. Für die Labels wählten wir Darstellungen von den Invasoren aus dem H.G. Wells Roman „Der Krieg der Welten“. So wird aus The War of the Worlds nun The War of the Peat. Ein markantes Design für markante Tropfen. Hier haben Sie nicht nur ein echtes Must-Have für Peat-Fans und ein toller Hingucker für Ihren Whiskyschrank.

Hinweis: Höchstabgabemenge pro Haushalt: 2 Flaschen.

Eine intergalaktische Aschewolke zieht auf. Sie bringt gegrillte Ananas, Ascheregen & nasses Treibholz. Schnell Flasche sichern!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei/Marke Caol Ila
Abfüller Signatory Vintage
Serie The War of the Peat
Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Stark rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 61,8%
Fasstyp Weinfass
Alter 6 Jahre
Jahrgang 2013
Fassnummer 325551
Destillationsdatum 2013
Abfülldatum 2020
Anzahl Flaschen 275

Brennerei

Caol Ila (Islay, Nordküste)

Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen. 

Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

» Mehr zu Caol Ila Whisky

Bildnachweis: Caol Ila Distillery

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

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Bildnachweis: Signatory

Region

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

Islay:

Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

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Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg

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