Caol Ila 8 Jahre Palo Cortado Sherry Hogsheads Finish (James Eadie)

Aroma: Intensiv rauchig mit salzigen Meeresnoten, Zitrusnoten und leichter Vanille-Süße.

Geschmack: Rauchig-würzig mit salzigen Akzenten, Zitrus und sherrybedingten Nüssen, begleitet von Karamell und Cremigkeit.

Nachklang: Langanhaltend salzig mit anhaltendem Rauch und trockener Fruchtigkeit.

Sie suchen einen Whisky, der die raue Schönheit Islays mit der Eleganz spanischer Sherry-Tradition verbindet? Dieser 8-jährige Caol Ila von James Eadie ist eine Hommage an die schottische Whisky-Geschichte mit einem Hauch von Jerez. Die bernsteinfarbene Spirituose vereint intensive Rauchnoten mit salzigen Meeresnoten und wird durch eine über 6-monatige Nachreifung in europäischen Palo Cortado Sherry Hogsheads veredelt.

Historische Entdeckung trifft moderne Handwerkskunst

2016 machte James Eadie Ltd. eine außergewöhnliche Entdeckung: die Whisky-Ledger des viktorianischen Whisky-Händlers James Eadie aus dem Jahr 1854. Diese schweren, ledergebundenen Bände offenbarten seine Vorliebe für die Reifung in ehemaligen Likörwein-Fässern. Nach Jahren sorgfältiger Studien kehrte das Team immer wieder zu einem charaktervollen, küstennahen Islay Single Malt zurück, der durch die erdigen, würzigen Noten der Palo Cortado Sherry-Fässer perfekt ergänzt wird. Das malerische Label mit Leuchtturm und Meereslandschaft spiegelt die maritime Herkunft wider.

Rauchige Intensität mit sherrygeprägter Eleganz

Mit 48,3% vol. präsentiert sich dieser ungefärbte Single Malt kraftvoll und authentisch. Die intensiv rauchigen Aromen verbinden sich harmonisch mit salzigen Akzenten, Zitrusnoten und der charakteristischen Nuss-Süße des Palo Cortado Finishs. Der langanhaltende Nachklang vereint salzige Meeresnoten mit anhaltendem Rauch und trockener Fruchtigkeit. Perfekt für Liebhaber rauchiger Whiskys, die nach neuen Geschmacksdimensionen suchen.

Entdecken Sie diese gelungene Verbindung aus schottischer Tradition und spanischer Veredelung – ein Whisky, der Islay-Puristen und Sherry-Liebhaber gleichermaßen begeistert!