Caroni 1998/2022 - 24 Jahre Single Cask No. 37 Quarterdeck Rum (Duncan Taylor)

Aroma: Frisch gebackener Apfelkuchen mit einer Kugel schmelzendem Vanilleeis.

Geschmack: Ananas, Mango und Papaya. Leckere Karamelltöne werden ergänzt von öligen Noten.

Nachklang: Mittellang und fruchtig.

Dieser Caroni ist ein Rum aus Trinidad. Trinidad ist bekannt für den karibischen Karneval, Soca Musik und selbstverständlich Rum.

Das macht den Rum so lecker

Der Rum wurde aus Melasse hergestellt. Der Rum brüstet sich mit kräftigen 50,7% Vol. 1998 hatte die Brennerei einen guten Lauf – zumindest, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung einschenkt. Die Reifezeit betrug von daher ganze 24 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielseitigen Aromen dieses Rums. Seine Farbe verdankt der Caroni ausschließlich dem Fasseinfluss. Der Rum wurde nicht gefärbt. Tatsächlich kommt der Rum nicht von Caroni selbst, sondern aus den Hallen des unabhängigen Bottlers Duncan Taylor. Hier ist Ihre Chance, eine andere Seite von Caroni zu erschmecken. Von dieser Abfüllung gibt es gerade mal 281 Flaschen. Da hier nur ein Fass abgefüllt wurde, ist die Anzahl der Flaschen streng limitiert. Sichern Sie sich also lieber schnell eine Flasche. Fass Nummer 37 zeigt noch einmal einen ganz anderen Blick auf Caroni im Vergleich zu den Standardabfüllungen.

So genießen Sie den Rum richtig

Genießen Sie diesen feinen Tropfen pur. Fügen Sie dem Rum aber auch gerne ein paar Tropfen Wasser hinzu. Er verträgt das. Sie werden mit ganz neuen Eindrücken belohnt.