Chichibu 2018 Shibazakura Flower Festival Umeshu Barrel #16109

Aroma: In der Nase dominieren reife Pflaumen, begleitet von saftigem Apfel und Birne. Eine dezent wachsige Note unterstreicht die Frucht.

Geschmack: Am Gaumen süß-saure Pflaumenwürze, malzige Tiefe und eine lebhafte Fruchtsäure – wie eine reife Aprikose mit einer gewissen Spritzigkeit.

Nachklang: Lange anhaltende Pflaumensüße, die allmählich in eine leicht wachsige Trockenheit übergeht.

Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort reift. In der japanischen Präfektur Saitama, wo die Chichibu Distillery ihre Heimat hat, entstand 2018 ein ganz besonderer Single Malt. Dieser außergewöhnliche Whisky reifte in einem Umeshu-Fass und wurde zu Ehren des berühmten Shibazakura Flower Festivals abgefüllt – eine Hommage an die spektakuläre Blütenpracht der Region.

Ein seltenes Geschmackserlebnis aus dem Umeshu-Fass

Die Reifung in einem ehemaligen Umeshu-Barrel verleiht diesem Single Malt seine einzigartige Charakteristik. Ausgeprägte Pflaumennoten dominieren bereits in der Nase und werden von saftigen Apfel- und Birnennuancen begleitet. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende süß-saure Pflaumenkomposition mit malziger Tiefe und lebendiger Fruchtsäure. Das kupferfarbene Gold im Glas verspricht einen vollmundigen Genuss, der mit 61% vol. ungefiltert und ohne Farbstoffzugabe seine natürliche Intensität entfaltet.

Limitierte Rarität für Sammler und Genießer

Mit nur 256 abgefüllten Flaschen aus Fass #16109 gehört diese Abfüllung zu den begehrtesten Raritäten der Chichibu Distillery. Das kunstvolle Label mit seinem floralen Design in leuchtenden Farben spiegelt die Schönheit des Shibazakura Festivals wider. Der lange Nachklang mit anhaltender Pflaumensüße, die in eine leicht wachsige Trockenheit übergeht, macht jeden Schluck zu einem besonderen Moment. Diese Originalabfüllung direkt von der Destillerie verkörpert die innovative Kraft des japanischen Whiskymachens.

Sichern Sie sich jetzt eine der wenigen verfügbaren Flaschen dieses außergewöhnlichen Chichibu Single Malts und entdecken Sie die einzigartige Verbindung von japanischer Handwerkskunst und dem besonderen Charakter des Umeshu-Fasses.

Chichibu Distillery (Japan)

Whiskys aus der Chichibu Distillery sind fruchtig und perfekt ausbalanciert. Die Brennerei produziert sehr unterschiedliche Stile, von sehr rauchig bis rauchfrei und unter Verwendung sehr vieler Fasstypen.

In Chichibu legt man sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Produktion. Die Brennerei betreibt eine eigene kleine Mühle, eine Mashtun, Washbacks aus japanischer Mizunara Eiche, sowie zwei kupferne Pot Stills hergestellt von Forsyths aus Elgin, Schottland. Auch ein eigener Malzboden findet sich im Einsatz. Chichibu lies seine Angestellten dafür speziell in Schottland ausbilden.

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