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Chichibu Ichiros Malt Wine Wood Reserve (Japan)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Chichibu Ichiros Malt Wine Wood Reserve (Japan)
Ein charaktervoller Blended Malt, der feinen japanischen und schottischen Whisky in französischen Weinfässern veredelt. C'est très bon!

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0 % | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Chichibu Ichiros Malt Wine Wood Reserve (Japan)

Aroma: Kräftige Rotweinnoten mit Eichenwürze und roten Beerenfrüchten. Dunkle Schokolade mit Zimt, Muskatnuss und Nelkengewürz. Ein wunderbar vollen Bouquet. 

Geschmack: Komplexe Fruchtnoten, die sich langsam in Orangenschale herauskristallisieren lassen, stehen auf einem Sockel aus Zartbitterschokolade.

Nachklang: Langanhaltend mit vielen Tanninen aus dem Rotweinfass.

Chichibu Ichiros Malt Wine Wood Reserve (Japan) Produktbeschreibung

Details

Ein Blended Malt, der Whiskys aus Schottland, der japanischen Brennerei Hanyu (nun geschlossen) und Chichibu verbindet. Eine spezielle Nachreifung erfolgt in ehemaligen Rotweinfässern aus Frankreich. Das gibt kraftvolle Tannine an den Malt ab. Die Reihe Ichiro's Malt soll eine Brücke schlagen zwischen der Lost Distillery Hanyu und ihrer Nachfolgerin Chichibu. Ein Experiment, was zu glücken scheint.

Ein charaktervoller Blended Malt, der feinen japanischen und schottischen Whisky in französischen Weinfässern veredelt. C'est très bon!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Japan
Brennerei/Marke Chichibu
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Serie Ichiro's Malt
Inverkehrbringer La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR
Produkt Kategorie Whisky
Typ Blended Malt
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,0 %
Fasstyp Wein Finish
Product Label Keine Angabe

Die Brennerei ⇑ nach oben

Chichibu Distillery, Japan

Whiskys aus der Chichibu Distillery sind fruchtig und perfekt ausbalanciert. Die Brennerei produziert sehr unterschiedliche Stile, von sehr rauchig bis rauchfrei und unter Verwendung sehr vieler Fasstypen.

In Chichibu legt man sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Produktion. Die Brennerei betreibt eine eigene kleine Mühle, eine Mashtun, Washbacks aus japanischer Mizunara Eiche, sowie zwei kupferne Pot Stills hergestellt von Forsyths aus Elgin, Schottland. Auch ein eigener Malzboden findet sich im Einsatz. Chichibu lies seine Angestellten dafür speziell in Schottland ausbilden.

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Die Region ⇑ nach oben

Whiskyland Japan

Wer denkt bei einem gutem Single Malt Whisky schon an Japan? Sie auch nicht? Dann wird es aber Zeit! Denn immerhin handelt es sich hier um den zweitgrößten Produzenten von Single Malt Whisky nach Schottland. Es gibt über ein Dutzend Whiskybrennereien in Japan.

Wurde früher noch ein Großteil der in Japan hergestellten Malts mit Grain Whisky vermischt, um für den Heimischen Markt attraktiver zu sein, begann man in den 1990er Jahren verstärkt sich auf die Produktion von Single Malts zu konzentrieren. Im Jahre 2008 ging sogar der begehrte Preis des „World’s Best Single Malt Whisky“ nach Japan an den 20-Jährigen Yoichi.

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