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Tasting Notes
Aroma: Betörender Jasminduft wallt auf und bringt saftige Aprikosen, exotische Mangonoten, viele Zitrusfrüchte und Vanillearomen mit sich. Ein paar Kiefernzweige und Bergminze sorgen für ein frisches Ende, was Rosenduft und Veilchen mit sich bringt.
Geschmack: Leichte Zartbitterschokolade wird von einer Mandarinenwoge weggespült. Zurück bleiben weiche Walnussnoten und Dörrobst.
Nachklang: Langanhaltend süß mit dezenter Bitternote, die an herbe Schoklade erinnert. Es überwiegen jedoch feine Vanillenoten, frisches Gras, exotische Früchte und fruchtige Würze in Richtung Malz und Schattenmorellen.
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Beschreibung
Ein Blended Malt aus Chichibu und Hanyu (Lost Distillery) Malt Whiskys.
Hinweis: Abgabe von Maximal 1 Flasche pro Kunde / Haushalt. Mehrfachbestellungen werden gelöscht.
Freunde japanischer Whiskys entdecken hier Ichiro Akutos Kreation aus Malt Whiskys von Chichibu und der Lost Distillery Hanyu. Sagenhaft!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Japan Brennerei/Marke Chichibu Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR Produkt Kategorie Whisky Typ Blended Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 46,5% Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry -
Brennerei
Chichibu Distillery (Japan)
Whiskys aus der Chichibu Distillery sind fruchtig und perfekt ausbalanciert. Die Brennerei produziert sehr unterschiedliche Stile, von sehr rauchig bis rauchfrei und unter Verwendung sehr vieler Fasstypen.
In Chichibu legt man sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Produktion. Die Brennerei betreibt eine eigene kleine Mühle, eine Mashtun, Washbacks aus japanischer Mizunara Eiche, sowie zwei kupferne Pot Stills hergestellt von Forsyths aus Elgin, Schottland. Auch ein eigener Malzboden findet sich im Einsatz. Chichibu lies seine Angestellten dafür speziell in Schottland ausbilden.
» Mehr zu Chichibu
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Region
Whiskyland Japan
Wer denkt bei einem gutem Single Malt Whisky schon an Japan? Sie auch nicht? Dann wird es aber Zeit! Denn immerhin handelt es sich hier um den zweitgrößten Produzenten von Single Malt Whisky nach Schottland. Es gibt über ein Dutzend Whiskybrennereien in Japan.
Wurde früher noch ein Großteil der in Japan hergestellten Malts mit Grain Whisky vermischt, um für den Heimischen Markt attraktiver zu sein, begann man in den 1990er Jahren verstärkt sich auf die Produktion von Single Malts zu konzentrieren. Im Jahre 2008 ging sogar der begehrte Preis des „World’s Best Single Malt Whisky“ nach Japan an den 20-Jährigen Yoichi.
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Bildnachweis: sanupot / Shutterstock.com
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