Chichibu II Hint of Sherry 2026

Aroma: Dezent harziger Rauch empfängt dich, begleitet von süßen Sherry-Noten mit Rosinen und kandierten Zitrusfrüchten.

Geschmack: Saftige Trockenfrüchte wie Aprikosen und Pflaumen treffen auf Honig, Vanille und eine Prise Backgewürze.

Nachklang: Anhaltend rauchig-würzig mit einer waldig-herben Tiefe, die von der Sherry-Reifung geprägt ist.

Wer japanischen Single Malt als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für besondere Momente – und eine Destillerie, die weltweit für ihre kompromisslose Handwerkskunst geschätzt wird. Der Chichibu II Hint of Sherry 2026 aus der Serie Ichiro's Malt ist mehr als eine Abfüllung: Er ist ein Zeugnis dafür, wie tief verwurzelte Tradition und mutiger Aufbruch in einem Glas verschmelzen können.

Eine neue Geschichte – geboren 2019 in den Bergen Saitamas

Tief im Nordwesten der Präfektur Saitama, eingebettet in dichte Berglandschaft, schrieb die Chichibu Distillery II ab 2019 ihr erstes Kapitel. Das Herzstück: die kraftvolle Direktbefeuerung der Brennblasen, die dem Destillat eine besondere Tiefe und Charakterstärke verleiht. Dieser Single Malt reifte anschließend in sorgfältig ausgewählten Sherry-Fässern – das Ergebnis ist ein tief bernsteinfarbenes, nicht kältegefiltertes und naturbelassenes Destillat mit 53,5 % Vol. Die klare Flasche lässt die satte Karamellfarbe des Inhalts wunderschön zur Geltung kommen. Das cremefarbene Label mit schwarzen und orangefarbenen Akzenten sowie einem japanischen Schriftzeichen-Motiv und einer Destillerie-Illustration verleiht dem Auftritt Eleganz – unterstrichen von einer schlanken, schwarzen Geschenkbox aus stabilem Karton.

Dezenter Rauch, dunkle Frucht, warme Würze

In der Nase empfängt Sie ein dezent harziger Rauch, der harmonisch von Rosinen und kandierten Zitrusfrüchten begleitet wird. Am Gaumen entfalten sich saftige Trockenfrüchte – Aprikosen, dunkle Pflaumen – gemeinsam mit cremigem Honig, Vanille und einer Prise Backgewürze. Der Abgang ist langanhaltend, rauchig-würzig und von einer waldig-herben Tiefe geprägt. Am besten genießen Sie diesen Malt pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas, um die volle Aromenvielfalt zu erleben. Ein Tropfen Wasser kann die Fruchtigkeit zusätzlich öffnen.

Sichern Sie sich jetzt Ihre Flasche des Chichibu II Hint of Sherry 2026 – und erleben Sie, wie eine der aufregendsten Destillerien Japans Geschichte schreibt.

Chichibu Distillery (Japan)

Whiskys aus der Chichibu Distillery sind fruchtig und perfekt ausbalanciert. Die Brennerei produziert sehr unterschiedliche Stile, von sehr rauchig bis rauchfrei und unter Verwendung sehr vieler Fasstypen.

In Chichibu legt man sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Produktion. Die Brennerei betreibt eine eigene kleine Mühle, eine Mashtun, Washbacks aus japanischer Mizunara Eiche, sowie zwei kupferne Pot Stills hergestellt von Forsyths aus Elgin, Schottland. Auch ein eigener Malzboden findet sich im Einsatz. Chichibu lies seine Angestellten dafür speziell in Schottland ausbilden.

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