Christian Drouin 1988/2025 Calvados Pays d'Auge French Oak Single Cask #F114B3 The Alabasta Tales

Aroma: Reife Apfelsorten mit Tiefe und natürlicher Süße stehen im Vordergrund. Dazu kommen Noten von reifer Mango, Cidre und ein Hauch kandierter Zitrusschale. Eine feine Mineralität zieht sich durch das Bouquet und erinnert an feuchten Kalkstein und salzige Meeresluft.

Geschmack: Saftig und strukturiert. Aprikosen und reife Pflaumen verbinden sich mit roten Beeren und einer eleganten, nussigen Tiefe und feinen Röstaromen, ohne die Frucht zu überdecken. Eine deutlich wahrnehmbare, kalkige Mineralität verleiht dem Destillat Frische und führt zu einem balancierten, vielschichtigen Mundgefühl.

Nachklang: Lang und intensiv mit anhaltender Frucht, feinen Nussnoten und einer kühlen, mineralischen Trockenheit.

Kenner wissen: Calvados Pays dAuge aus dem Hause Christian Drouin steht für kompromisslose Qualität und tiefe Verwurzelung in der Normandie. Dieser Jahrgang aus 1988 hat 37 Jahre in einem French Oak Single Cask gereift – und das überzeugt in jedem Schluck.

Ein Destillat mit Geschichte – und nur 72 Flaschen für die Welt

Das Fass F114B3 brachte gerade einmal 72 Flaschen hervor. Diese außergewöhnliche Seltenheit macht den Christian Drouin 1988/2025 zu einem echten Sammlerstück. Abgefüllt ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffzusatz direkt aus dem Fass bei natürlichen 46,6 % vol., zeigt er sich so authentisch, wie ein Calvados nur sein kann. Das tiefe Bernstein im Glas, das cremefarbene Label mit seiner kunstvollen mythologischen Illustration und dem Schriftzug „The Alabasta Tales – hier stimmt einfach alles. Hergestellt und abgefüllt von Christian Drouin in Houlgate, direkt an der normannischen Küste, trägt er die kontrollierte Herkunftsbezeichnung Appellation Calvados Pays dAuge Contrôlée.

Reife Äpfel, Mineralität und ein Nachklang, der bleibt

In der Nase zeigen sich reife Apfelsorten, Mango, Cidre und kandierte Zitrusschale – begleitet von einer feinen Mineralität, die an feuchten Kalkstein und salzige Meeresluft erinnert. Am Gaumen verbinden sich Aprikosen, reife Pflaumen und rote Beeren mit einer nussigen Tiefe und eleganten Röstaromen. Die kalkige Mineralität sorgt für Struktur und Balance. Der Nachklang ist lang, intensiv und endet mit einer kühlen, mineralischen Trockenheit. Genießen Sie ihn pur, bei Zimmertemperatur, in einem bauchigen Cognacglas – so entfaltet er sein volles Aroma.

Sichern Sie sich jetzt eine der 72 Flaschen dieses außergewöhnlichen Calvados – bevor andere Kenner schneller sind.