Clynelish 12 Jahre Cask Strength Dechar/Rechar Hogshead (That Boutique-Y Whisky Company)

Aroma: Bananennoten mit einer lebhaften, leicht schaumigen Textur, untermalt von einer dezenten Süße tropischer Früchte.

Geschmack: Cremige Waffeltextur mit milchiger Eiscreme-Note, die sich elegant auf der Zunge entfaltet.

Nachklang: Langanhaltend salzig-mineralisch mit einem Hauch von Beeren und würziger Tiefe.

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der mit cremiger Eleganz und maritimer Tiefe gleichermaßen überrascht wie verführt. Dieser Clynelish 12 Jahre aus dem Hause That Boutique-y Whisky Company zeigt, was ein einzelnes, sorgfältig ausgewähltes Fass leisten kann. Nur 314 Flaschen dieser limitierten Abfüllung wurden gefüllt – ein echtes Einzelstück aus den schottischen Highlands.

Charakter aus dem Dechar/Rechar Hogshead

Zwölf Jahre reifte dieser Single Malt in Fassstärke in einem Dechar/Rechar Hogshead – einem Fass, das durch das Abkohlen und erneute Anrösten der Innenwände eine ganz eigene Aromenstruktur entwickelt. Das Ergebnis: Im Glas leuchtet der Whisky in warmem Bernstein. Die Nase öffnet sich mit Bananenschaum und tropischer Süße, bevor sich cremige Waffel- und Eiscreme-Noten auf der Zunge entfalten. Der Abgang bleibt langanhaltend salzig-mineralisch mit einem Hauch Beeren und würziger Tiefe – typisch für Clynelish. Mit 54 % Vol. in natürlicher Fassstärke und ohne Kältefiltration erleben Sie den Whisky so, wie er das Fass verlassen hat. Ungefärbt, ungezähmt, authentisch.

Für Genießer mit Sinn für das Besondere

Das farbenfrohe Label mit dem charakteristischen Cartoon-Kater im Fliege-Look macht diese Flasche auch optisch zum Hingucker – ein Geschenk, das auffällt. That Boutique-y Whisky Company ist bekannt dafür, außergewöhnliche Einzelfässer aufzuspüren und in limitierten Editionen abzufüllen. Ist diese Abfüllung weg, ist sie weg. Genießen Sie ihn pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser, um die cremig-salzigen Aromen vollständig zu erschließen.

Sichern Sie sich jetzt eine der begehrten 314 Flaschen – bevor andere es tun.

Clynelish (Highlands, nördliche Highlands)

Die Nord-Highland Brennerei Clynelish hat durch Ihren besonders maritimen Charme in den letzten Jahren viele Freunde gemacht. Wenngleich sie bei Weitem nicht so viel  Aufmerksamkeit erregt, wie die noch geschlossene Nachbar-Brennerei Brora, die einst den selben Namen trug. Brora Abfüllungen sind heute heiß begehrte Sammlerstücke. Bei Brora wurden maritime, rauchige und sehr ölige Single Malts produziert. Bei Clynelish spielt der Torfrauch keine wirkliche Rolle. Clynelish Single Malts zeichnen sich eher durch wachsige, ölige Aromen aus, die oft durch feine Heidekraut und maritime Aromen ergänzt werden. Beide sind spannende, unverwechselbare Malt Whiskys.

Hausstil Brora: Schwer, ölig, rauchig, maritim.

Hausstil Clynelish: Bienenwachs, Heidekraut, maritim, süß. 

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