Wachsige Eleganz von Schottlands Nordküste

Aroma: Zart, floral und einladend. Kerzenwachs und getrocknete Blüten am Strand, dazu Honig und feine Seeluft. Mit einem Tropfen Wasser tritt das Wachs stärker hervor, begleitet von braunem Zucker.

Geschmack: Ölig-cremig breitet sich der Malt aus, gestützt von 46% Vol. Malzwürze und weißer Pfeffer treffen auf Zitrusöl und eine salzige Meeresnote. Der Körper wirkt mittelkräftig und klar konturiert.

Nachklang: Lang und trocken, mit minimal herbem Ton und feiner Mineralik. Helle Frucht und ein jodiger Hauch klingen nach und hinterlassen einen sauberen, sanft ausklingenden Nachhall.

Clynelish gehört zu den nördlichsten Brennereien Schottlands und liegt bei Brora an der stürmischen Ostküste von Sutherland. Der Name reicht bis ins Jahr 1819 zurück. Aus dieser Lage zwischen Nordsee und Highlands stammt ein Single Malt, der sich deutlich von den weicheren Malts des Landesinneren abhebt und einem Insel-Whisky näher steht als vielen anderen Festland-Malts.

Die berühmte wachsige Textur

Das eigentliche Markenzeichen von Clynelish ist sein Mundgefühl. Der Brennstil bringt eine seidig-ölige, den Gaumen umhüllende Textur hervor, für die die Brennerei seit Jahrzehnten gefeiert wird und die sie zu einem der wichtigsten Bausteine großer Blends gemacht hat. In der Nase finden Sie Kerzenwachs, etwas braunen Zucker und eine feine florale Note wie getrocknete Blüten am Strand. Ein Tropfen Wasser öffnet das Wachs zusätzlich und bringt es voller zur Geltung.

Maritimer Highland-Charakter

Am Gaumen erwartet Sie ein angenehm cremiger, deutlich maritim geprägter Malt: etwas Salz, eine würzige Frische und ein trockener, leicht bitterer Ausklang, der lange nachhallt. Trotz seiner Vielschichtigkeit bleibt der Malt leichtfüßig und ausgesprochen gut trinkbar – kräftig genug für echtes Profil und zugänglich genug für den Einstieg in den Clynelish-Stil. In perfekter Trinkstärke von 46% Vol. abgefüllt, macht er sich ebenso gut als Aperitif wie als ruhiger Begleiter am Abend.

Ob als Entdeckung der maritimen Highlands oder als verlässlicher Klassiker im eigenen Regal – dieser Malt überzeugt mit echtem Charakter, und im hochwertigen Geschenkkarton ist er zugleich eine sichere Wahl zum Verschenken. Sichern Sie sich den Clynelish 14 Jahre Single Malt Scotch Whisky!

Clynelish (Highlands, nördliche Highlands)

Die Nord-Highland Brennerei Clynelish hat durch Ihren besonders maritimen Charme in den letzten Jahren viele Freunde gemacht. Wenngleich sie bei Weitem nicht so viel  Aufmerksamkeit erregt, wie die noch geschlossene Nachbar-Brennerei Brora, die einst den selben Namen trug. Brora Abfüllungen sind heute heiß begehrte Sammlerstücke. Bei Brora wurden maritime, rauchige und sehr ölige Single Malts produziert. Bei Clynelish spielt der Torfrauch keine wirkliche Rolle. Clynelish Single Malts zeichnen sich eher durch wachsige, ölige Aromen aus, die oft durch feine Heidekraut und maritime Aromen ergänzt werden. Beide sind spannende, unverwechselbare Malt Whiskys.

Hausstil Brora: Schwer, ölig, rauchig, maritim.

Hausstil Clynelish: Bienenwachs, Heidekraut, maritim, süß. 

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