Clynelish 2013/2026 - 12 Jahre Refill Oloroso Sherry & New Wood Hogsheads 100 Proof Germany Exclusive Batch #1 (Signatory)

Aroma: Helle Zitrusnoten begleitet von Honig und Vanille. Leichte wachsige Anklänge und eine dezente würzige Holznote runden das Aroma ab.

Geschmack: Süßes Malz und Honig dominieren, ergänzt durch fruchtige Noten von Orange und Zitrus. Dazu kommen leichte Nussigkeit und milde Gewürze, die für einen ausgewogenen Geschmack sorgen.

Nachklang: Mittellang mit anhaltender Zitrusfrucht und einer leichten Eichenwürze. Eine wachsige, honigsüße Note klingt elegant aus.

Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten. Dieser Clynelish aus dem Jahr 2013 gehört eindeutig zur zweiten Kategorie. Zwölf Jahre reifte er in Refill Oloroso Sherry und Virgin Oak Hogsheads, bevor Signatory Vintage ihn als exklusive 100 Proof Edition für Deutschland abfüllte. Das bernsteinfarbene Gold im Glas verspricht bereits eine komplexe Reise durch die charakteristischen Wachsnoten der Highland-Destillerie, veredelt durch die süße Eleganz des Sherryfasses.

Highland-Charakter trifft auf Sherry-Raffinesse

Die Clynelish Destillerie in den schottischen Highlands ist berühmt für ihre unverwechselbaren wachsigen Noten, die sich auch in dieser Abfüllung deutlich zeigen. Helle Zitrusnoten von Orange und Zitrone tanzen mit Honig und Vanille um die Nase, während im Geschmack süßes Malz und fruchtige Aromen dominieren. Die Kombination aus Refill Oloroso Sherry und Virgin Oak Hogsheads verleiht dem Whisky seine besondere Tiefe – die Sherryfässer steuern süße Fruchtigkeit bei, während das neue Holz dezente Würze und Struktur hinzufügt. Mit 57,1% Alkoholgehalt präsentiert sich dieser Highland Single Malt ungefiltert und ohne Farbstoffe in seiner ursprünglichen Form.

Exklusiver Genuss für Kenner

Diese Germany Exclusive Batch #1 aus der 100 Proof Serie von Signatory Vintage zeigt, was passiert, wenn traditionelle Highland-Destillation auf sorgfältige Fassauswahl trifft. Der mittellange Nachklang mit anhaltender Zitrusfrucht und eleganter Eichenwürze macht jeden Schluck zu einem besonderen Moment. Probieren Sie ihn pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen vollständig zu erschließen. Die wachsige, honigsüße Note, für die Clynelish berühmt ist, klingt dabei elegant aus und weckt die Vorfreude auf den nächsten Schluck.

Entdecken Sie diese exklusive Highland-Rarität und erleben Sie Clynelish in seiner ganzen Komplexität.

Clynelish (Highlands, nördliche Highlands)

Die Nord-Highland Brennerei Clynelish hat durch Ihren besonders maritimen Charme in den letzten Jahren viele Freunde gemacht. Wenngleich sie bei Weitem nicht so viel  Aufmerksamkeit erregt, wie die noch geschlossene Nachbar-Brennerei Brora, die einst den selben Namen trug. Brora Abfüllungen sind heute heiß begehrte Sammlerstücke. Bei Brora wurden maritime, rauchige und sehr ölige Single Malts produziert. Bei Clynelish spielt der Torfrauch keine wirkliche Rolle. Clynelish Single Malts zeichnen sich eher durch wachsige, ölige Aromen aus, die oft durch feine Heidekraut und maritime Aromen ergänzt werden. Beide sind spannende, unverwechselbare Malt Whiskys.

Hausstil Brora: Schwer, ölig, rauchig, maritim.

Hausstil Clynelish: Bienenwachs, Heidekraut, maritim, süß. 

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