Clynelish 2016/2026 - 10 Jahre New Wood Hogshead #307816 Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Wachsige Süße von Honig und Malz dominiert, begleitet von lebhaften Zitrusnoten und einem Hauch Heidekraut. Im Hintergrund Vanille, Karamell und geröstete Mandeln.

Geschmack: Cremig-würzig mit Honig und Malz, unterlegt von würziger Eiche und kandiertem Ingwer. Dunkle Beeren und Mandelcreme runden die süße Tiefe ab.

Nachklang: Langanhaltend wachsartig mit trockenen Kräutern, geröstetem Holz und einer dezenten bittersüßen Zitrusnote.

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen – und die Highlands gehören dazu. Dieser Clynelish verkörpert genau das: die salzige Meeresbrise der Küste, die würzige Heide der Hügel und die warme Süße handwerklicher Tradition.

Ein Hogshead aus frischer Eiche – selten und intensiv

Zehn Jahre reifte dieser Highland Single Malt in einem Virgin Oak Hogshead – einem Fass aus ungebrauchter Eiche, das dem Whisky eine besonders lebhafte Würze verleiht. Die Reifung prägt ihn mit wachsigen Honignoten, die von Vanille, Karamell und gerösteten Mandeln begleitet werden. Im Glas zeigt er ein warmes Bernstein, das die Komplexität des Inhalts erahnen lässt. Nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff abgefüllt, bleibt der Charakter des Fasses vollständig erhalten. Mit 57,8 % vol. präsentiert er sich in Fassstärke – kräftig, aber nie überwältigend.

Ein Stück Clynelish-Geschichte in limitierter Auflage

Die Cask Strength Collection von Signatory Vintage steht für handverlesene Abfüllungen mit unverkennbarem Profil. Dieser Single Cask stammt aus der Destillerie Clynelish, die für ihre vollmundigen, süß-würzigen Malts bekannt ist. Die schwarze Metallbox mit orangefarbenen Akzenten unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung. Probieren Sie ihn pur, um die cremige Textur und die aromatische Tiefe zu erleben – oder mit einem Tropfen Wasser, um die Nuancen von Heidekraut und Zitrus freizulegen.

Entdecken Sie selbst, warum dieser Clynelish Kenner begeistert – und sichern Sie sich Ihr Exemplar dieser besonderen Abfüllung.

Clynelish (Highlands, nördliche Highlands)

Die Nord-Highland Brennerei Clynelish hat durch Ihren besonders maritimen Charme in den letzten Jahren viele Freunde gemacht. Wenngleich sie bei Weitem nicht so viel  Aufmerksamkeit erregt, wie die noch geschlossene Nachbar-Brennerei Brora, die einst den selben Namen trug. Brora Abfüllungen sind heute heiß begehrte Sammlerstücke. Bei Brora wurden maritime, rauchige und sehr ölige Single Malts produziert. Bei Clynelish spielt der Torfrauch keine wirkliche Rolle. Clynelish Single Malts zeichnen sich eher durch wachsige, ölige Aromen aus, die oft durch feine Heidekraut und maritime Aromen ergänzt werden. Beide sind spannende, unverwechselbare Malt Whiskys.

Hausstil Brora: Schwer, ölig, rauchig, maritim.

Hausstil Clynelish: Bienenwachs, Heidekraut, maritim, süß. 

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