Craigellachie 13 Jahre

Aroma: Eine tolle Kombination von Zitrusfrüchten (Mandarine, Orange, Zitrone) und feine Gewürze.

Geschmack: Eine trockene Süße von Feigen und Karamell. Dazu Zimt und cremiges Toffee.

Nachklangang: Lang und frisch wie im Aroma.

Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten – der Craigellachie 13 Jahre gehört eindeutig zur zweiten Kategorie. Dieser Speyside-Malt trägt seinen eigenwilligen Charakter mit Stolz und erzählt dabei von einer Destillierkunst, die sich dem Zeitgeist bewusst widersetzt.

Seit 1891 altmodisch – und das ist ein Kompliment

Die Destillerie Craigellachie thront auf einem Felsen über dem Zusammenfluss von River Fiddich und River Spey – gegründet 1891 von Edward und Mackie. Was sie bis heute auszeichnet: die konsequente Nutzung von Worm Tubs. Diese traditionellen, spiralförmigen Kupferrohre in Kaltwasserbecken kühlen den Alkoholdampf langsamer als moderne Kondensatoren. Das Ergebnis ist ein Destillat mit dichter, öliger Textur und einem markant würzigen Profil – eine Rarität in der heutigen Whiskylandschaft. Dazu kommt: keine Kühlfiltrierung, keine Farbstoffe. Was Sie im Glas haben, ist purer Ausdruck der Destillerie.

Goldenes Bernstein mit Tiefgang

Im Glas leuchtet der Craigellachie 13 in sattem goldenen Bernstein. Die Nase öffnet sich mit spritziger Zitrone, reifen Orangen und sonnenverwöhnten Mandarinen. Am Gaumen folgen dunkle Feigen, cremiges Toffee und würziger Zimt – kraftvoll, aber ausgewogen. Der Abgang ist lang, mit schmelzendem Karamell und einer dezenten Würze. Mit 46 % Vol. entfaltet er seine volle Aromenvielfalt am besten pur bei Zimmertemperatur. Die markante, hellgelbe Tube mit schwarzen Illustrationen und roten Akzenten macht ihn auch optisch zu einem stilvollen Geschenk.

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Craigellachie (Speyside)

Inmitten der schönen Speyside, an der Kreuzung von drei Whiskystraßen, zwischen Dufftown, Aberlour und Rothes findet sich die Whiskybrennerei Craigellachie. Der Name des Ortes, mit der gleichnamigen Whisky Brennerei Craigellachie, ausgesprochen wie „kreg-elláchie“, bedeutet Felsenberg.

Hausstil: Schwer, fleischig, fruchtig-süß und malzig.

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