Craigellachie
Inmitten der schönen Speyside, an der Kreuzung von drei Whiskystraßen, zwischen Dufftown, Aberlour und Rothes findet sich die Whiskybrennerei Craigellachie. Craigellachie, ausgesprochen wie „kreg-elláchie“ bedeutet Felsenberg. Craigellachie Single Malt Whisky ist süß und malzig, er zeigt gerne nussige genauso wie fruchtige Noten und teilweise auch leichten Rauch.
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Craigellachie 2012/2023 - 10 Jahre Single Oloroso Butt No. 900694 Cask Strength Collection (Signatory)
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Craigellachie 13 Jahre - Sample (Tasting Circle)
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Craigellachie 13 Jahre Bas-Armagnac Cask Finish
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Craigellachie 13 Jahre (200 ml)
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Craigellachie 17 Jahre
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Craigellachie 2008/2022 - 13 Jahre 1st Fill Sherry Butt No. 900621 (Signatory)
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Craigellachie 17 Jahre - Sample (Tasting Circle)
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Craigellachie 13 Jahre
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Craigellachie 13 Jahre Batch 14 (That Boutique-y Whisky Company)
In der tollen Flasche schlummern in leckerer Intensität sommerliche Aromen aus dem Hause Craigellachie. Gleich sichern!
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Craigellachie 13 Jahre Bas-Armagnac Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
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Craigellachie 2008/2022 - 14 Jahre Oloroso Sherry Cask Finish Benchmark (Murray McDavid)
Der leckere Single Malt reifte ganze 14 Jahre und davon etwas über 3 Jahre in Oloroso Sherryfässern. Jetzt eine Flasche bestellen.
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Craigellachie 9 Jahre Single Cask No. 300593 Portuguese Red Wine Finish (Dràm Mòr)
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Craigellachie 10 Jahre Pedro Ximénez Octave Finish (Darkness)
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Craigellachie 13 Jahre (50ml)
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Craigellachie 10 Jahre Batch 10 (That Boutique-y Whisky Company)
Ode an die Wormtubs. Die traditionellen Kondensatoren verhalfen dem fassstarken Craigellachie zu seinem guten Geschmack.
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Craigellachie 9 Jahre Single Cask No. 300593 Portuguese Red Wine Finish (Dràm Mòr) - Sample (Tasting Circle)
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Craigellachie 2007/2022 - 14 Jahre Telford's Travels to Gascony 1st Fill Pacherenc Barrique No. 315065 Cask Noir (Brave New Spirits)
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Craigellachie 2006/2022 - 15 Jahre (Thompson Bros.)
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Craigellachie 10 Jahre Oloroso Sherry Cask Finish (Darkness)
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Craigellachie 2008/2022 - 13 Jahre Single Cask No. 7533856 The Octave Germany exclusive (Duncan Taylor)
Reife Frucht- und dezente Malznoten verdankt dieser Single Malt der Nachreifung im Sherry Octave. Sichern Sie sich diesen Genuss!
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Craigellachie 2013/2021 - 8 Jahre Refill Sherry Cask No. AM067 (Asta Morris)
Durch die Reifung im Sherryfass und Abfüllung in kräftiger Fassstärke jetzt mit besonders intensiver Fruchtnote. Gleich bestellen.
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Craigellachie 2007/2021 - 14 Jahre Cask No. 757090065 Single Cask Collection (Duncan Taylor)
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Craigellachie 2008/2022 - 14 Jahre Single Cask No. 7535739 The Octave (Duncan Taylor)
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Craigellachie 2007/2022 - 15 Jahre Oloroso Sherry Cask No. 895 Exceptional Cask Series
Der fruchtig-süße Single Malt reifte in einem einzigen Oloroso Sherryfass zu vollem Genuss. Sichern Sie sich schnell eine Flasche.
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Craigellachie 2006/2022 - 16 Jahre Single 1st Fill Bourbon Barrel No. 8101201 (Best Dram)
Reif und intensiv kommen die leckeren Vanille- und Karamellnoten aus dem einzelnen Bourbonfass in Ihr Glas. Kaufen und genießen!
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Craigellachie 2008/2022 - 13 Jahre Single Cask No. 7535729 The Octave (Duncan Taylor)
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Craigellachie 2008/2022 - 13 Jahre Sherry Octave No. 7535869+7535879+7535889 Small Batch (Duncan Taylor)
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Craigellachie 2008/2022 - 13 Jahre Single Cask No. 7535389 The Octave (Duncan Taylor)
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Craigellachie 8 Jahre First Fill Bourbon Barrel Finish No. 300594 (Dràm Mòr)
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Craigellachie 2010/2021 Oloroso Sherry Butt Finish Cask No. 10028 (Berry Bros & Rudd)
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Craigellachie 2011/2021 - 10 Jahre Single Sherry Cask No. 75900021 (Duncan Taylor)
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Craigellachie 2005/2021 - 16 Jahre 1st Fill Sherry Butt No. 2 (LongValley Selection)
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Craigellachie 11 Jahre Oloroso Sherry Cask Finish (Darkness!)
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Craigellachie 2008 - 12 Jahre Tawny Port Finish Benchmark (Murray McDavid)
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Craigellachie 2011/2021 - 10 Jahre Single Sherry Cask No. 75900020 Dimensions (Duncan Taylor)
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Craigellachie 11 Jahre Oloroso Cask Batch 12 Germany Exclusive (That Boutique-y Whisky)
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Craigellachie Whisky
Inmitten der schönen Speyside, an der Kreuzung von drei Whiskystraßen, zwischen Dufftown, Aberlour und Rothes findet sich die Whiskybrennerei Craigellachie. Craigellachie, ausgesprochen wie „kreg-elláchie“, bedeutet Felsenberg.
Hausstil
Wie schmeckt Craigellachie Single Malt? Craigellachie Single Malt Whisky ist süß und malzig. Er zeigt gerne nussige und fruchtige Noten. Manchmal bringt er auch leichten Rauch mit ins Spiel.
Herstellung
Wie wird Craigellachie Whisky produziert? Craigellachie produziert in vier Brennblasen – zwei Spirit und zwei Wash Stills. Der 10 Tonnen Maischbottich ist aus Edelstahl, während die acht Gärbottiche zu je 47.000 Litern Fassungsvermögen aus Lärchenholz bestehen. Insgesamt kann mit dieser Ausstattung ein Produktionsvolumen von etwa 4,1 Millionen Litern Alkohol jährlich erzielt werden. Momentan wird das Volumen jedoch nicht voll ausgeschöpft. Das Wasser für den Craigellachie Whisky kommt vom Blue Hill. Das Malz wird aus zentralen Mälzereien bezogen. Der größte Teil der Produktion wird für Blended Scotch Whisky, zum Beispiel den White Horse, verblendet.
Geschichte
Craigellachie wurde 1891 durch die Craigellachie-Glenlivet Distillery Company gegründet. Mitten im ersten Weltkrieg, im Jahre 1916, erfolgte die Übernahme Craigellachies durch die Mackie & Company Distillers Ltd. (später White Horse Distillers). Die neuen Besitzer wurden ihrerseits 1927 durch DCL übernommen. 1964 folgte eine umfassende Renovierung und Erweiterung der Brennerei, in der man von zwei auf vier Brennblasen aufrüstete. 1987 ging Craigellachie an UDV (Diageo), welche die Brennerei 1998 an Bacardi Martini verkauften. Unter dem neuen Eigentümer wurde der Brennerei und ihren Erzeugnissen zu neuem Glanz verholfen. Mit dem Craigellachie 13 Jahre, dem Craigellachie 17 Jahre und dem Craigellachie 21 Jahre hat man drei Single Malts der alten Schule auf den Markt gebracht, an denen sich Whiskyliebhaber erfreuen.
Herkunft
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