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Arnes Tipp

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Würzige Fruchtbombe

Craigellachie 2008/2019 Small Batch Edition #5 (Signatory Vintage)

: Die Kombi-Fassreifung sorgt für süß-würzige Aromen und reichlich Fruchtnoten in dieser limitierten Abfüllung. Gleich bestellen!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48,1% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Craigellachie 2008/2019 Small Batch Edition #5 (Signatory Vintage)

Aroma: Frische Zitronen mischen sich mit Mandarinen und roten Äpfeln. Dazu treten feine Sherry-Noten, Bienenwachs und ein nussiger Touch. 

Geschmack: Süße Trockenfrüchte und Orangeat und saftige Grapefruit, feine Röstaromen und Mandeln mischen sich mit einer malzigen Süße.

Nachklang: Apfel und Grapefruit verabschieden den Malt mit schwarzem Pfeffer und Eichenwürze.

Das Wichtigste in Kürze:

  • 11 Jahre gereift: Dieser Craigellachie verbrachte über ein Jahrzehnt zwei verschiedenen Fass-Typen. Genug Zeit für ein feines und komplexes Aromenprofil.
  • Vintage 2008: Der Single Malt wurde im Herzen der Speyside 2008 in der Craigellachie Distillery destilliert. Eine Brennerei die sich durch einen vollen und würzigen Grundcharakter auszeichnet.
  • 48,1% Vol.: Die erhöhte Trinkstärke gibt dem Craigellachie einen wuchtigen Antritt. So kommen die Aromen erst richtig zur Geltung.
  • Natürliche Farbpracht: Der Craigellachie erhält seinen satten Goldton zu 100% auf natürlichem Wege über die Fassreifung.
  • Bourbon & Sherry Cask Matured: Diese besondere Small Batch Abfüllung wurde in zwei Bourbon Barrels und zwei Sherry Butts gereift. So hat der Whisky eine feine Komposition von vielfältigen Früchten und feiner Eichenwürze erhalten.
  • Craigellachie 2008/2019 Small Batch Edition #5 (Signatory Vintage) Beschreibung

    Dieser exklusive Craigellachie wurde in einem Small Batch, also einer kleinen Charge, aus nur vier Fässern abgefüllt. Zwei ausgewählte Bourbon Barrels und zwei Sherry Butts wurden hier verheiratet, um einen besonderen Speyside Whisky zu kreieren. Craigellachie liegt im Herzen der Speyside Region im Nord-Osten Schottlands im gleichnamigen Ort. In direkter Nachbarschaft sind Brennereien wie Aberlour und Macallan zu finden. Craigellachie zeichnet sich durch einen schweren und öligen Brand aus, der oftmals nussige Aromen, Bienenwachs und feine Fruchtnoten enthält. Aus den Bourbonfässern konnte der Craigellachie Vanille und helle Früchte ziehen, während die Sherryfässer die Nussnoten ergänzen und dunkle Früchte und Gewürze beisteuern. Der 2008er Vintage wurde nach 11 Jahren Reifezeit mit einer kräftigen Trinkstärke von 48,1% Vol. abgefüllt. Der Single Malt ist nicht gefärbt, sodass sie seine natürliche Farbe im Glas genießen können. 

    Die Kombi-Fassreifung sorgt für süß-würzige Aromen und reichlich Fruchtnoten in dieser limitierten Abfüllung. Gleich bestellen!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Speyside
    Brennerei/Marke Craigellachie
    Abfüller Signatory
    Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Allergene Keine
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 48,1%
    Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry
    Alter 11 Jahre
    Jahrgang 2008
    Destillationsdatum 2008
    Abfülldatum 2019

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    Craigellachie (Speyside)

    Inmitten der schönen Speyside, an der Kreuzung von drei Whiskystraßen, zwischen Dufftown, Aberlour und Rothes findet sich die Whiskybrennerei Craigellachie. Craigellachie, ausgesprochen wie „kreg-elláchie“ bedeutet Felsenberg. Craigellachie Single Malt Whisky ist süß und malzig, er zeigt gerne nussige Noten, genauso wie fruchtige und teilweise auch leichten rauch.

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    Bildnachweis: Craigellachie Distillery

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    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Speyside:

    In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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