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Arnes Tipp

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Würzige Fruchtbombe

Craigellachie 2008/2019 Small Batch Edition #5 (Signatory Vintage)

: Die Kombi-Fassreifung sorgt für süß-würzige Aromen und reichlich Fruchtnoten in dieser limitierten Abfüllung. Gleich bestellen!
  • 11 Jahre gereift: Dieser Craigellachie verbrachte über ein Jahrzehnt zwei verschiedenen Fass-Typen. Genug Zeit für ein feines und komplexes Aromenprofil.
  • Vintage 2008: Der Single Malt wurde im Herzen der Speyside 2008 in der Craigellachie Distillery destilliert. Eine Brennerei die sich durch einen vollen und würzigen Grundcharakter auszeichnet.
  • 48,1% Vol.: Die erhöhte Trinkstärke gibt dem Craigellachie einen wuchtigen Antritt. So kommen die Aromen erst richtig zur Geltung.
  • Natürliche Farbpracht: Der Craigellachie erhält seinen satten Goldton zu 100% auf natürlichem Wege über die Fassreifung.
  • Bourbon & Sherry Cask Matured: Diese besondere Small Batch Abfüllung wurde in zwei Bourbon Barrels und zwei Sherry Butts gereift. So hat der Whisky eine feine Komposition von vielfältigen Früchten und feiner Eichenwürze erhalten.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48,1% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Frische Zitronen mischen sich mit Mandarinen und roten Äpfeln. Dazu treten feine Sherry-Noten, Bienenwachs und ein nussiger Touch. 

Geschmack: Süße Trockenfrüchte und Orangeat und saftige Grapefruit, feine Röstaromen und Mandeln mischen sich mit einer malzigen Süße.

Nachklang: Apfel und Grapefruit verabschieden den Malt mit schwarzem Pfeffer und Eichenwürze.

Beschreibung

Dieser exklusive Craigellachie wurde in einem Small Batch, also einer kleinen Charge, aus nur vier Fässern abgefüllt. Zwei ausgewählte Bourbon Barrels und zwei Sherry Butts wurden hier verheiratet, um einen besonderen Speyside Whisky zu kreieren. Craigellachie liegt im Herzen der Speyside Region im Nord-Osten Schottlands im gleichnamigen Ort. In direkter Nachbarschaft sind Brennereien wie Aberlour und Macallan zu finden. Craigellachie zeichnet sich durch einen schweren und öligen Brand aus, der oftmals nussige Aromen, Bienenwachs und feine Fruchtnoten enthält. Aus den Bourbonfässern konnte der Craigellachie Vanille und helle Früchte ziehen, während die Sherryfässer die Nussnoten ergänzen und dunkle Früchte und Gewürze beisteuern. Der 2008er Vintage wurde nach 11 Jahren Reifezeit mit einer kräftigen Trinkstärke von 48,1% Vol. abgefüllt. Der Single Malt ist nicht gefärbt, sodass sie seine natürliche Farbe im Glas genießen können. 

Die Kombi-Fassreifung sorgt für süß-würzige Aromen und reichlich Fruchtnoten in dieser limitierten Abfüllung. Gleich bestellen!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Craigellachie
Abfüller Signatory Vintage
Serie Vintage Collection
Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 48,1%
Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry
Alter 11 Jahre
Jahrgang 2008
Destillationsdatum 2008
Abfülldatum 2019

Brennerei

Craigellachie (Speyside)

Inmitten der schönen Speyside, an der Kreuzung von drei Whiskystraßen, zwischen Dufftown, Aberlour und Rothes findet sich die Whiskybrennerei Craigellachie. Der Name des Ortes, mit der gleichnamigen Whisky Brennerei Craigellachie, ausgesprochen wie „kreg-elláchie“, bedeutet Felsenberg.

Hausstil: Schwer, fleischig, fruchtig-süß und malzig.

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Bildnachweis: Craigellachie Distillery

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

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Bildnachweis: Signatory

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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